酒かす 2005-02-16 | weblog 冷蔵庫にあったので、晩にかす汁作りました。 前回は酒かす入れる量をケチったので、味が無く不評(食べれるものでない、と) 今回は味噌を入れすぎてちょっと濃すぎ? うーん。料理本見ずに、適当加減なので、いつまでたっても上達しない・・・。