～安曇野のわさび田～

　大王わさび農場　　　　長野・安曇野市穂高1692　　　　　

北アルプスからの湧水を利用した日本最大のわさび園で、わさび田に引かれる湧水は1日に12万トンで水温は年間12度前後、収穫は年間通して行われます。直射日光に弱いため、4月から9月までは黒い寒冷紗で田を覆います。　　


←わさび田の守護神・魏石鬼八面大王（ぎしきはちめんだいおう）







わさび田と共に、黒沢明監督の映画「夢」の撮影にもなった原風景は、多くの人に知られています。







観光スポットにもなっています。







園内には食工房もあり、わさびを使った色々なものが販売されています。「わさび生ビールとわさびそば」は香りの効いた味わいで美味しかったです。