元読売ジャイアンツ 「元木大介」 のお店です。
☆ 元福つけ麺 730円
美味しいラーメンではなく、「愛されるラーメン屋」を作りたいとの思いで
始めたというのですが、多分アルバイトの方の接客姿勢に疑問を感じながら、
当店人気No1、と記載いてあったので、元福つけ麺を注文。
豚骨系ながらアッサリしたまろやかなつけ汁に仕上がってます。
麺は国産小麦を使用した麺で、ラーメンには細麺、つけ麺には太麺を
使用していて、歯ごたえ・喉ごしの良い麺でした。
全体としての印象は、女性の方が好むような味わいの様な気がします。
麺の量が少ないのもそうですが、味にも何か1点アクセントがあれば違った
満足感が感じられるのつけ麺かなぁ、と感じました。
元木大介さん出演したりで、TVなどでよく紹介されていて絶賛の場面を何度も
見てしまったので、もしかしたらハードルが高くなっていたのかもしれません。
是非、更なる進化に期待したいお店でした。
台東区上野5-25-1 5816-1455
営業時間 11:00~23:00 無休