しあわせのおすそわけ

きゃろらいん日和

ビッ栗　Ψ(｀∀´)Ψ

2007-09-16 | 食・レシピ

栗をいただきました。

Kuri 栗の収穫は

長靴と長い鋏で　イガと戦いながらの収穫で大変だそうてす。

有り難く感謝しながら

くりごはんを炊きました。

残りを　“渋皮煮”にしてみようと

初挑戦。

Photo_233 初めてにしては

大成功。

渋皮に傷をつけないように

皮をむき

４回ゆでこぼして

あくをぬき

砂糖とともに

炊くこと１時間。

この大成功の影には

こんな驚きの栗もできました。

Photo_235

渋皮が爆発してます　×

芸術的なデザインとなっております。

　　びっくり

　　　　　ビックリ　

　　　　　　　ビッ栗


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2 コメント

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うわぁ～～　びっ栗です！ (sakusaku)
2007-09-17 21:50:46
うわぁ～～　びっ栗です！
渋皮煮つくられたんですねえ～☆
あく抜きとか　・・いろいろ・・じっ栗と　やらないといけないんですね～З
でも　とっても　ほっ栗と　おいしそうにできましたねえ（*＾－＾*）／
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(^_^)　じっ栗・ほっ栗に　　座布団１００枚！ (sakusaku様へ)
2007-09-17 23:24:10
(^_^)　じっ栗・ほっ栗に　　座布団１００枚！
びっ栗の原因は　渋皮に傷つけたまま炊き
始めに火加減が強すぎたようです。　

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