芋
東京、浅草満願堂の「芋きん」
さつまいものきんつば
ねっとりしたさつまいもの食感。
できたての芋きんは
甘さ控えめ、ほのかに甘い。
栗
石川、松葉屋の「月よみ山路」
栗ようかん。
もちもちしたようかんの中に
ゴロっと 食べ応えある栗。
甘さ控えめ、ほのかに甘い。
飽きのこないお味で 1本
千円以下(800円程)が嬉しい。
もう ひとつ、栗。
岐阜、恵那川上屋の「くりどら」
栗きんとんとはまたひと味違う
クリームの食感。
栗あんが ほのかに甘い。
芋、栗ときたら南京(かぼちゃ)
と言いたいところだが、あん。
大阪、菓匠庵白穂の「あんドーナツ」
中の こしあん が
甘さ控えめ、ほのかに甘い。
以上、秋の「ほのかに甘い」シリーズ でした。