いつもお世話になっている、北海道で活躍するフード系ライター小西 由稀さんの著書
「食のつくりびと～北海道でおいしいものをつくる20人の生産者」
が５月３０日発売になりました。
葡萄酒倉庫に食材を提供してくださっている農家さんも含め、
小西さんが現在注目している、北海道の生産者の方々が丁寧に紹介されています。
ぜひお近くの書店でチェックしてください。
小西さんのブログ「北海道のおいしい時間」→http://yukikonishi.blog26.fc2.com/
葡萄酒倉庫オフィシャルホームページ内「FARMERS」のページ→http://www.budoushusouko.com/farmers/
葡萄酒倉庫 太田
