北海道産小麦のヌイユ。 2011-04-28 18:45:01 | 日々 道産小麦でヌイユを打ってみました。 おまかせコースの一皿としてお出しします。 写真は美深産ラム肉煮込みと合わせたヌイユです。 素直じゃないので、おフランス的にヌイユです。