八雲町北里大学八雲牧場さんより。

放牧主体で穀物飼料を全く与えないで育てた

ヘルシーな赤身牛、草熟八雲牛のヒレ肉が届きました。

運動量が多いため部位によっては肉の硬さが気になることもありますが、

今回入荷のヒレ肉はとても柔らかくジューシーです。

肉自体に脂身が少ないので、お好みでフォワグラを

添えても相性抜群です。

数量限定ですのでお早めにどうぞ。