地鶏！北海道の地鶏！

北海道は地鶏ブランドやや弱いです。

地鶏の歴史が浅いので、これから育て行かなくては・・・。

と言うことで、

本日は鹿追町の西上農園さんの西上地鶏（北海地鶏Ⅱ）を仕入れました。







ブロイラーとは違う、地鶏本来の歯ごたえと旨味をご堪能ください。