葡萄酒な日々 avec les Grands Terroirs d'HOKKAIDO

札幌・円山「葡萄酒倉庫」のワイン・日本酒・食材・生産者情報。

シェフのテイスティングノート⑤マコン-シャルドネ 2010 (タルマール)

2012-05-10 21:31:16 | ワイン&日本酒

MACON-CHARDONNAY 2010 (TALMARD)
マコン-シャルドネ 2010 (タルマール)


葡萄酒倉庫のお手頃白ワインでNo.1の人気。

姉妹店マガッツィーノのグラスワインとしても大好評です。(注・グラスワインは度々変わりますが・・・)

きれいな薄い黄色。
グラスの中からはパイナップルと白桃の香りが半々でフワッと香る。
スワリングすると甘い香りが消え、潮風とグレープフルーツのピールの香りに早変わりする。

みずみずしい果物のような自然な甘さを感じながらも、優しくまろんだ酸味と適度な苦み、ここにきて感じるしっかりしたアルコールで飲み飽きしない。

このワインは、しっかり利きながら飲んでも面白いし、食事のための美味しい液体として、グビグビやるにもいい。

なかなか賢い奴。


葡萄酒倉庫 太田


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