保存食を作ろう
簡単にできる、食パンのラスクを作ってみよう(^_^)v
キャンプの非常食やハイキングの携帯食に便利だよ
まずは材料だ
食パン 8 枚切り 一斤
バターまたはマーガリン１５０ｇ位
グラニュー糖 ５０ｇ位
１．食パンの耳を落として縦横４／１にきる （落とした耳も後で再利用するよ）
２．クッキングシートに並べて片面 1 分 30 秒から 2 分くらい電子レンジ（５００Ｗ）にかける
※かけすぎると焦げてしまうので注意
３．電子レンジにかけている間に、バターまたはマーガリンにグラニュー糖を入れて良くかき混ぜてペースト状 にしておこう
※冷蔵庫から出したばかりのバターやマーガリンは堅いので、少し常温にならしておこう
４．電子レンジから出した食パンにペースト状の（３）を表面に塗る ※食パンから水分が抜けカリカリになっていれば食パンのラスク生地はできているよ （３）で作ったペーストをラスク生地に塗り、オーブントースターに 1 分 30 秒くらいかける
※焦げないように時間は、調節してね これで完成だよ 残ったパン耳で、スティクシュガーを作ってみよう
１．バターまたはマーガリンを引き、コンロにかける
※バター・マーガリンは、多めに入れよう
２．フライパンのなかに、２／１の長さに切ったパンの耳を入れ炒める
※焦げ目が付くくらいがいいよ
３．まだ温かいうちに、グラニュー糖をまぶしてできあがり
※スティク状のラスクと言うところかな 保存袋に入れて携帯もできる、疲れたときの糖分補給にもなるよ 色々と味付けを楽しんでもおもしろい
※塩味や、シナモン、ココア味も試してみるのも面白い(*^_^*)
ビーバーやカブの集会で、おやつづくりのプログラムとしても使えそうだね(^_^)
SFB の中でも、ラスクに対して触れているところがあるよ、探してみてね(^_^)
