ガトーショコラ

寒い寒い週末となりました。
金曜日には温暖なこの地にも雪が降りました　


出勤前のマンションの玄関。
チャリで大丈夫かな、滑らないかな。
気合入れて漕ぎました　







県庁もお城もかなり幻想的でした　



この三連休は、気になる工務店の「新築お家見学会」に出かけたり、hand-madeでミシンしたり、甘いもの食べたくてぜんざいやガトーショコラを作ったり・・・
あっと言う間に時間が過ぎてしまいました。






明日会社で予定されている「社内試験」の勉強もしなくてはいけなかったんだけど、どうしても楽しいもの楽な方に時間を注いでしまいます　
少しプリントを見ただけで眠気と脳に疲労が・・・
なので（？）久々にガトーショコラを焼いて気分転換！
手軽にできる割に美味しい～





焼くまでの所要時間はほんの１０分ほどで～す。


　　ガトーショコラ　
　<２１ｃｍの丸型>

　・チョコレート　　　１００ｇ
　・バター　　　　　　６０ｇ
　・砂糖　　　　　　　１００ｇ
　・卵　　　　　　　　３個
　・小麦粉　　　　　　３０ｇ
　・ココア　　　　　　４０ｇ
　・牛乳　　　　　　　４０ｇ
　・ＢＰ　　　　　　　小さじ１/２

１）チョコレートとバターを湯せんで溶かす
２）砂糖の半分を入れる
３）卵黄を１個づつ入れてよく混ぜる
４）牛乳も混ぜる
５）振るっておいた粉類をさっくり混ぜる
６）卵白に残りの砂糖を２回に分けて入れ泡立てる
７）角が立つくらいしっかりしたメレンゲにする
８）メレンゲの半量を５）に入れよく混ぜる
９）残りのメレンゲを２回に分けてさくり混ぜる
１０）クッキングシートをしいた型に流し込む
１１）２２０℃に温めたオーブンを１７０℃に下げて４０分焼く
１２）粗熱が取れたらシートを取り粉糖をふって出来上がり










冷めるまでケーキクーラーでお休み・・・





切り分けるのも簡単☆




みんなにおすそ分けしま～す。





明日からの一週間はドタバタです。
試験あり、飲み会あり、ＴＥＬ会議あり、出張研修あり・・・
途中、誕生日も迎えます　
歳は取りたくない、数えたくありません。
っが、健康で充実した毎日を送れることに感謝ですね。
この一歳も大切な歳にしたいなと思います！





優しさの中にも凛としたカッコよさがあり、大衆受けはしないかもしれないけど、わかる人には認められる・・・そんな女性目指して頑張りたいです。
そう、ちょうどこのガトーショコラのように・・・