お盆の花も落ち着きました
広島県 県民の森へ
牛曳山の白樺
白樺林を抜けると ブナの林
ここは日陰が沢山有り booも頑張ります
涼しげに 山アジサイのお出迎え
ホトトギスも
笹百合も
毛無山の 頂上は 沢山の 山ガール
Booは可愛いと いっぱい撫でていただき 大満足
昼は暑すぎですので
夜 ヘルシア で細々とパン製作
室温が高すぎますので パン製作は一番難しい時期ですね。
生地を冷蔵して冷やし 捏ね上げ温度を27℃に仕上げるのは難しい
醗酵しすぎに注意しながらの パン製作です。
先日忙しくてパンを焼く時間が無く 昔美味しいと思って通っていました
パン屋さんにて 食パン フランスパンを購入
妻は これは食べれませんと 私一人で消費しました。
ますます 自家製パンを作らなくては トホホ!!
