はいはい！
やって来ましたよ～
追浜の丸新らぁめんです！
横須賀の名店、平松屋系のお店
とりあえず
三日煮込んだ超ドロドロスープが売りです
こってり豚骨、和風豚骨というラインナップがいかにも平松屋っぽい
更につけ麺、関内二郎汁なしインスパイアなど手広くやってる印象
こってりとんこつ辛味噌らぁめん(750円)
太麺、硬め、油多め、激辛でオーダー
平松屋同様、太麺or細麺のチョイス
家系チョイスが可能
5分程でラー着
スープはドロリン～
こってりとした豚骨に節の和風テイスト
そこに強烈な辛味噌パンチ！
ちなみに辛味噌を入れてるところを見たが、吉村家直系店でお馴染みのO HOTである
O HOTはただの豆板醤ではなく、ニンニクをはじめ、様々なものが入っていて独特の旨みを持つ
ちなみにタレもガッツリ効いており、かなりしょっぱいが、やはり豚骨の重厚さにはこれくらいの塩分が心地いい
ニンニクをブッこむと、ジャンク感がアップし堪らない！
麺は中太ストレートで、特徴は無いが、このスープにはよく合う
ただし、こんだけ粘度があればもう少し太くてもいいかも
具はチャーシュー2枚、刻みネギ、もやし、ほうれん草、ナルト、味玉半分、海苔
チャーシューはトロトロなバラで美味
刻みネギ、もやし、ほうれん草、ナルト、海苔はスープのインパクトにより、やや存在感が薄い
味玉は無難に美味い
店主さんに伺うと、昔この地には平松屋の支店があり、そこで働いていたが、系列店ではないとのこと
しかし、確実に平松屋のDNAを受け継ぎ、オリジナルのベクトルに昇華した感じである
まさに進化系平松屋とでも言おうか、とりあえずジャンク系好きは必食！
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県横須賀市追浜町2-64
電話番号 080-1042-8463
営業時間 [月～木]17:30～翌2:00 [金～土]17:30～翌3:00 [日・祝]11:30～14:30 17:30～24:00
定休日 第2・第3日曜日
やって来ましたよ～
追浜の丸新らぁめんです！
横須賀の名店、平松屋系のお店
とりあえず
三日煮込んだ超ドロドロスープが売りです
こってり豚骨、和風豚骨というラインナップがいかにも平松屋っぽい
更につけ麺、関内二郎汁なしインスパイアなど手広くやってる印象
こってりとんこつ辛味噌らぁめん(750円)
太麺、硬め、油多め、激辛でオーダー
平松屋同様、太麺or細麺のチョイス
家系チョイスが可能
5分程でラー着
スープはドロリン～
こってりとした豚骨に節の和風テイスト
そこに強烈な辛味噌パンチ！
ちなみに辛味噌を入れてるところを見たが、吉村家直系店でお馴染みのO HOTである
O HOTはただの豆板醤ではなく、ニンニクをはじめ、様々なものが入っていて独特の旨みを持つ
ちなみにタレもガッツリ効いており、かなりしょっぱいが、やはり豚骨の重厚さにはこれくらいの塩分が心地いい
ニンニクをブッこむと、ジャンク感がアップし堪らない！
麺は中太ストレートで、特徴は無いが、このスープにはよく合う
ただし、こんだけ粘度があればもう少し太くてもいいかも
具はチャーシュー2枚、刻みネギ、もやし、ほうれん草、ナルト、味玉半分、海苔
チャーシューはトロトロなバラで美味
刻みネギ、もやし、ほうれん草、ナルト、海苔はスープのインパクトにより、やや存在感が薄い
味玉は無難に美味い
店主さんに伺うと、昔この地には平松屋の支店があり、そこで働いていたが、系列店ではないとのこと
しかし、確実に平松屋のDNAを受け継ぎ、オリジナルのベクトルに昇華した感じである
まさに進化系平松屋とでも言おうか、とりあえずジャンク系好きは必食！
ぺいす
★★★★☆
住所 神奈川県横須賀市追浜町2-64
電話番号 080-1042-8463
営業時間 [月～木]17:30～翌2:00 [金～土]17:30～翌3:00 [日・祝]11:30～14:30 17:30～24:00
定休日 第2・第3日曜日
