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2軒目来ちゃいましたよー
昔訪れた前略っ。まるきゅうの本家、まるきゅうらあめん
長年課題店でしたよー
予定があるんで、帰宅しようと改札潜るもドタキャン喰らって、切符払い戻して池袋リターン
池袋駅からアフターサンセットのサンシャイン通りを抜けて10分弱
やや怪しげな路地にひっそりと佇む様が、もう既にウマオーラ全開
塩玉そば(800円)
を購入し、入店
鶏油が無料とのことで、鶏油も注文
狭い店内もまたウマオーラ全開
どうやら
火～金は11:00～17:00が鶏清湯
17:00以降が鶏魚介清湯
休日は鶏白湯を提供してるらしく、鶏魚介に当たってしまった(鶏全開が喰いたかったｗ)
ちなみに月曜は気まぐれなんだってｗ
あと、裏メニューも頻繁に登場してるみたい
6分後、提供
ブワッと素晴らしい香りが鼻腔を抜ける
まったりとした鶏油の下のスープは大山地鶏に鯵節、鰹節、鯖節をブレンドしたもの
キチンとチキン！なボディに乗っかる魚群
鰹や鯖というライバルを尻目に、鯵の香ばしさが口内に迸る！
ともすれば鮮魚っぽさすら感じるが、アラも使用しているのだろうか？
嫌味が全くなく、鶏×魚介の王道に、カドが立つギリギリ手前の塩ダレがビシッ！と輪郭を鮮明にする
そして鶏油のコクも相俟ってフルボディ！
まさにコケギョうま状態！
うんまーっ！
麺は池袋の大御所、BASSO ドリルマン謹製のストレート細麺
ムチプリの弾力的な食感、スープの運びと抜群の存在感！
そのしなやかな肌は妖艶さに充ち溢れている！
具はチャーシュー2枚、刻みネギ、メンマ、かいわれ、海苔、味玉
チャーシューは半生の肩ロースでスープで熱を通して味わう、ジューシーブヒスタイル！
ぶひうまぁ～！
刻みネギ、かいわれは間違いなしの薬味
メンマと海苔は普通
んで、味玉は黄身トロしょっぱうま！
終盤は卓上の柚子胡椒を投下
ぴりうまー！(ノ∀`)
たまらず飲み干し
いや～たまんねーっすわ！
強いて言えば、鯵の旨味が良かったので海神みたいに鮮魚全開で味わいたかったかなあ～なんてワガママをｗ
まだまだ池袋にも行きたい店があるなあ…
ぺいす
★★★★★
住所 東京都豊島区東池袋1-27-5
電話番号 03-5952-3500
営業時間 [火～金]11:00～スープ切れ 17:00～22:00 [土～月]11:00～スープ切れ
定休日 年中無休
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昔訪れた前略っ。まるきゅうの本家、まるきゅうらあめん
長年課題店でしたよー
予定があるんで、帰宅しようと改札潜るもドタキャン喰らって、切符払い戻して池袋リターン
池袋駅からアフターサンセットのサンシャイン通りを抜けて10分弱
やや怪しげな路地にひっそりと佇む様が、もう既にウマオーラ全開
塩玉そば(800円)
を購入し、入店
鶏油が無料とのことで、鶏油も注文
狭い店内もまたウマオーラ全開
どうやら
火～金は11:00～17:00が鶏清湯
17:00以降が鶏魚介清湯
休日は鶏白湯を提供してるらしく、鶏魚介に当たってしまった(鶏全開が喰いたかったｗ)
ちなみに月曜は気まぐれなんだってｗ
あと、裏メニューも頻繁に登場してるみたい
6分後、提供
ブワッと素晴らしい香りが鼻腔を抜ける
まったりとした鶏油の下のスープは大山地鶏に鯵節、鰹節、鯖節をブレンドしたもの
キチンとチキン！なボディに乗っかる魚群
鰹や鯖というライバルを尻目に、鯵の香ばしさが口内に迸る！
ともすれば鮮魚っぽさすら感じるが、アラも使用しているのだろうか？
嫌味が全くなく、鶏×魚介の王道に、カドが立つギリギリ手前の塩ダレがビシッ！と輪郭を鮮明にする
そして鶏油のコクも相俟ってフルボディ！
まさにコケギョうま状態！
うんまーっ！
麺は池袋の大御所、BASSO ドリルマン謹製のストレート細麺
ムチプリの弾力的な食感、スープの運びと抜群の存在感！
そのしなやかな肌は妖艶さに充ち溢れている！
具はチャーシュー2枚、刻みネギ、メンマ、かいわれ、海苔、味玉
チャーシューは半生の肩ロースでスープで熱を通して味わう、ジューシーブヒスタイル！
ぶひうまぁ～！
刻みネギ、かいわれは間違いなしの薬味
メンマと海苔は普通
んで、味玉は黄身トロしょっぱうま！
終盤は卓上の柚子胡椒を投下
ぴりうまー！(ノ∀`)
たまらず飲み干し
いや～たまんねーっすわ！
強いて言えば、鯵の旨味が良かったので海神みたいに鮮魚全開で味わいたかったかなあ～なんてワガママをｗ
まだまだ池袋にも行きたい店があるなあ…
ぺいす
★★★★★
住所 東京都豊島区東池袋1-27-5
電話番号 03-5952-3500
営業時間 [火～金]11:00～スープ切れ 17:00～22:00 [土～月]11:00～スープ切れ
定休日 年中無休
