婆娑羅麺遊記

麺との戯れ
京浜急行沿線(主に横浜)メイン
食べたラーメンを"自己満足"で載せます
個人的な感想なので悪しからず!

上大岡タンタン@上大岡

2011-11-29 | 横浜市港南区
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久しぶりの上タン!

バイト先の方と仕事後にお邪魔しましたあ~

味噌タンタン(730円)
を激辛で注文

スープは、普通のタンタンが味噌風味になった感じ?
分かり易い味噌の主張は控えめだが、ニンニクや唐辛子の効きもダイレクトではなく、辛味噌チックな風味
デフォが塩ベースなのに比べて、味噌がベースになることで、当たり前に美味い状態w
カプサイシン全開で汗ダク
コレがなかなかクセになんだよなあ~

麺は中太ストレート
硬さ普通で絡みよし

具は挽き肉、刻みネギ、青菜
挽き肉がかなり多量でうまっ!
他はもう具というかスープというか…w

つーか
あんま上手く言えないけどうまっ!

汗かいた後に、また汗かく気持ちよさね!

定期的に行きたい、上タン
もとい
神タン




ぺいす

★★★★★

住所 神奈川県横浜市港南区上大岡西1-19-13
電話番号 045-843-5798
営業時間 18:00~翌3:00
定休日 日曜日


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