久々にラーメンフレンド、IZAWA君とラーメンを喰うことに
前々から気になってました、鶴見のてんかへ
以前は開花楼という有名な製麺所の麺を使っており、所謂二郎インスパイアだったらしいが、リニューアルしてから自家製麺を使用しており、メニューも変わったらしい
店内に製麺室がある
ちなみにここは桜花のご両親の老夫婦が営んでいるらしいが、今日は親父さんだけだった
ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺の三種類が看板で
汁なし担々(並)(750円)が250gで、小は150gで700円、大は350gで800円だが、オーダーは
特製汁なし(並)(950円)
にした
特製は、デフォルトの汁なしにチャーシュー2枚と味玉が付く
8分程で丼が現れた
汁なしだが、底にはそれなりにスープがある
混ぜ混ぜして頂いた
麺は中太のストレートで、ツルツルモチモチでコシのあるもの
かな～り美味い！
ワシワシ喰えるわぁ
汁は担々麺そのもの
胡麻ダレに辛味噌といった感じで、やや甘みがあって麺とも上手く絡んで最高！
具はチャーシュー2枚、味玉、ひき肉、キャベツ、チンゲン菜、ネギ、擦り胡麻
チャーシューはレア気味でまあまあ
味玉は黄身がやや硬ではあるが、柔らかで味も濃く美味
その他全て納得
ボリュームもガッツリ！
間違いないクオリティ！
最後にスープ割りをしてもらったが、魚介の味が強く、残念ながら好みではなかった…
最後に米を入れて喰らうのが正解でしょう
かなり美味かったっす
ぺいす
★★★★★
住所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17
電話番号 045-502-1099
営業時間 11:30～14:30 18:00～21:00
定休日 火曜日
前々から気になってました、鶴見のてんかへ
以前は開花楼という有名な製麺所の麺を使っており、所謂二郎インスパイアだったらしいが、リニューアルしてから自家製麺を使用しており、メニューも変わったらしい
店内に製麺室がある
ちなみにここは桜花のご両親の老夫婦が営んでいるらしいが、今日は親父さんだけだった
ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺の三種類が看板で
汁なし担々(並)(750円)が250gで、小は150gで700円、大は350gで800円だが、オーダーは
特製汁なし(並)(950円)
にした
特製は、デフォルトの汁なしにチャーシュー2枚と味玉が付く
8分程で丼が現れた
汁なしだが、底にはそれなりにスープがある
混ぜ混ぜして頂いた
麺は中太のストレートで、ツルツルモチモチでコシのあるもの
かな～り美味い！
ワシワシ喰えるわぁ
汁は担々麺そのもの
胡麻ダレに辛味噌といった感じで、やや甘みがあって麺とも上手く絡んで最高！
具はチャーシュー2枚、味玉、ひき肉、キャベツ、チンゲン菜、ネギ、擦り胡麻
チャーシューはレア気味でまあまあ
味玉は黄身がやや硬ではあるが、柔らかで味も濃く美味
その他全て納得
ボリュームもガッツリ！
間違いないクオリティ！
最後にスープ割りをしてもらったが、魚介の味が強く、残念ながら好みではなかった…
最後に米を入れて喰らうのが正解でしょう
かなり美味かったっす
ぺいす
★★★★★
住所 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17
電話番号 045-502-1099
営業時間 11:30～14:30 18:00～21:00
定休日 火曜日
