婆娑羅麺遊記

麺との戯れ
京浜急行沿線(主に横浜)メイン
食べたラーメンを"自己満足"で載せます
個人的な感想なので悪しからず!

中華そば 真骨頂@綱島

2011-11-24 | 横浜市鶴見区
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とかく暇を弄ぶ深夜

暇以外を弄びたいねえ

はたまた"弄ぶ"が"モテ遊ぶ"ならいーのにねえ

なんて考えつつAM2時過ぎに20分程散歩

駒岡へー

3ヶ月くらい前に出来たらしい、真骨頂へ

ひとっこ一人おりませぬ町中にデカデカと
寿司屋の居抜きってこって、ラーメン屋のサイズじゃねー

ラーメンは鶏ガラと魚介の"あっさり"と豚骨と魚介の"こってり"
他に餃子、定食、酒までなんでもある感じ

先客1名

生ビールグラス(280円)

味玉そば(こってり)(750円)
白飯セット(250円)



セットは様々で餃子3個付き
餃子3個で250円なんで、実質ライスがタダ

勝手な注文で
先に餃子とビールをお願いしまして



乾杯
餃子はシッカリ味付けされていてジューシー
酢とラー油つけてビールを煽り

ラーメンをお願いします

スープはゲンコツを12時間炊いたものと鯖や鰹の出汁を鍋で合わせていた
故に熱々
味は、節系の風味が先行しながら、クリーミーで甘味のあるまろやかな魚介豚骨でオーソドックスな感じ
あんまり好みじゃないはずが、酔いも効いてか何故か凄く美味い!
ニンニク入れたら、これまた深味があって良いなあ
ありきたりっちゃありきたりだけど、丁寧な仕事ぶりを感じるなあ

麺は中細の緩い縮れ
ツルシコ系で無難だが、スープの運びいいね~

具はチャーシュー3枚、刻みネギ、メンマ、海苔、味玉
チャーシューは甘辛めの煮豚、小振りながらシッカリうま
その他、あんまり覚えてないっすw

麺を平らげたら、ライスブチ込んで、カレー粉とニンニク投下


カレー雑炊でガツッと〆を

もう、夢中だったんであんまり記憶ないけども

とにかく

暖まった~感は凄かった

帰りは辛かったよ、腹パンパンだし

でも美味かったですよ~

駅前なら良かったのになあ




ぺいす

★★★★

住所 神奈川県鶴見区駒岡5-5-2
電話番号 045-716-8222
営業時間 11:00~翌3:00
定休日 年中無休


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