さて、ラー博来たからには二杯目いっとこ~
やっぱ横浜と言えば!の支那そばや
言わずと知れた、ラーメンの鬼こと佐野実氏の有名店
全国規模で名を馳せていながら、そして21年間神奈川県民やってながら、戸塚本店も行ったことなし!ここも初めて!
そんなアウトローブロガーBASARAが佐野さんの味を初体験!
あ、今は亡き横須賀店なら何回か行ったかなw
んで
ミニ焦がしGyu塩らぁ麺(600円)
を
こちらも提供は数分
スープ、めっちゃイイ香り!
口にすると、も~!美味いねえええ!
デフォの塩スープの安定感もさることながら、牛脂を焦がした香味油からのふんわり優しく香る、甘味、牛の旨味がぎゅ~っとキマすよ!
カエシも弱過ぎず、ちゃんと俺好みっす(何様w)
牛の効きがやんわりな分クドさがなくてすーっと染みるわ
嗚呼、美味いぞコレ!
麺はしなやかなストレート細麺
もーちょい主張あってもいいかなって思うけど、コレがこの店流のスタイルなんでしょ~ね
個人的趣向としては、もーちっとコシが楽しめるのが好き
でも、スープとのマッチングは絶妙なり
具はチャーシュー1枚、玉ねぎ、クレソン?、穂先メンマ
チャーシューもシッカリ美味いし、シャクシャクで辛味のない玉ねぎも抜群に美味い!
クレソン的なものはあまり存在感なし
穂先メンマもいんじゃね~
ってことで、かなり満足な一杯だった!
コレは二杯目じゃなく、しょっぱなにフツーのサイズで存分に味わいたく思う!
とゆーことで、必ずシッカリとデフォで頂きに来ます!
の前に醤油、塩も食べたいところだが…
結局この二杯喰って終了w
う~ん瓶で飲むコークは格別!
今日はアルコールは無し!ぱわぁさんのジャグリングに胸を打たれて帰宅~!
いやあ~なんだかんだでジャグリングの余韻ばかりが残っております
次来る時はシッカリラーメン連食しよう!
思ってた以上に面白かった、ラー博でございます
でも、こんな卑猥なの作んなくてもwww
危うく休憩しちゃうところでしたよ!
ランキング参加中なので、良かったら是非ポチりをよろしくお願いします!m(__)m
にほんブログ村
ぺいす
★★★★★
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B1F
電話番号 045-471-0503
営業時間 [平日]11:00~23:00 [土・日・祝]10:30~23:00(入場は22:00まで)
定休日 年末年始
やっぱ横浜と言えば!の支那そばや
言わずと知れた、ラーメンの鬼こと佐野実氏の有名店
全国規模で名を馳せていながら、そして21年間神奈川県民やってながら、戸塚本店も行ったことなし!ここも初めて!
そんなアウトローブロガーBASARAが佐野さんの味を初体験!
あ、今は亡き横須賀店なら何回か行ったかなw
んで
ミニ焦がしGyu塩らぁ麺(600円)
を
こちらも提供は数分
スープ、めっちゃイイ香り!
口にすると、も~!美味いねえええ!
デフォの塩スープの安定感もさることながら、牛脂を焦がした香味油からのふんわり優しく香る、甘味、牛の旨味がぎゅ~っとキマすよ!
カエシも弱過ぎず、ちゃんと俺好みっす(何様w)
牛の効きがやんわりな分クドさがなくてすーっと染みるわ
嗚呼、美味いぞコレ!
麺はしなやかなストレート細麺
もーちょい主張あってもいいかなって思うけど、コレがこの店流のスタイルなんでしょ~ね
個人的趣向としては、もーちっとコシが楽しめるのが好き
でも、スープとのマッチングは絶妙なり
具はチャーシュー1枚、玉ねぎ、クレソン?、穂先メンマ
チャーシューもシッカリ美味いし、シャクシャクで辛味のない玉ねぎも抜群に美味い!
クレソン的なものはあまり存在感なし
穂先メンマもいんじゃね~
ってことで、かなり満足な一杯だった!
コレは二杯目じゃなく、しょっぱなにフツーのサイズで存分に味わいたく思う!
とゆーことで、必ずシッカリとデフォで頂きに来ます!
の前に醤油、塩も食べたいところだが…
結局この二杯喰って終了w
う~ん瓶で飲むコークは格別!
今日はアルコールは無し!ぱわぁさんのジャグリングに胸を打たれて帰宅~!
いやあ~なんだかんだでジャグリングの余韻ばかりが残っております
次来る時はシッカリラーメン連食しよう!
思ってた以上に面白かった、ラー博でございます
でも、こんな卑猥なの作んなくてもwww
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ぺいす
★★★★★
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B1F
電話番号 045-471-0503
営業時間 [平日]11:00~23:00 [土・日・祝]10:30~23:00(入場は22:00まで)
定休日 年末年始
ある意味二郎系と対極に位置する感じですね(味的にも)
二郎のような破壊力抜群の旨さもいいんですが、じんわりくる旨さもいいものです。
コメントありがとうございます!
ヨットではなく、ボートなんですか?w
なかなか戸塚に行く機会がなくて、しかも閉店が早めで訪問はしばらく先になりそうです…
しかし、この焦がし牛は堪らなく美味かったです!
こーゆうラーメン良いですよね!
では^^