山頭火 本店＠旭川

さあ、切ない１日を越えて11時頃ネットカフェを出ました

向かうは山頭火の本店

昨日は21時前になって、ラーメン屋探したら9割以上閉まっていた…

やむを得ず
とゆーか喰いたかったからだが、ジンギスカンを食すことにした

美味

ま、それはさておき山頭火本店

すみれと違って本店らしい厳かさのない店だ

とろ肉ラーメン塩(1100円)を頼んだ

こちらは通常のラーメンと肉の質が違い、更に具が全て別皿盛り

すぐラーメンが来た

正直寝起きすぐで喰えるのか心配だ

スープを一口
あーケミカルな味わい…
所謂"塩豚骨"というジャンルだが、残念ながら、高校時代しょっちゅう喰ってたセブンイレブンのカップ麺とほぼ同じ味だ
セブンイレブンがすごいだけだろうか…(六角家に至っては、カップ麺の方が美味かったｗ)
不味くは無いが、変な甘みがあってクドい
なんとゆーか人工的な感じがすごい…

麺は中細縮れで、加水率は旭川のメジャーな麺に比べて少々高めな気がするが、あまり特徴がなくインスタント風な味

具は、とろ肉(チャーシュー)が8枚に、ネギ、メンマ、キクラゲ、ナルト、お馴染みの小梅
ちょっとずつ入れてみた

とろ肉はタレの味が強く、別皿にする意図を理解したが、そんなに「うめぇ！」って訳ではなく、ただの柔らく脂っこいチャーシュー
多分こいつがスープの味のバランスを崩しているのかも…
確実にラーメンより白米に合う味付けだ

他の具はどれも悪くない
ネギもキクラゲもメンマもいいと思う

恐らくコンディションのせいもあるが、喰ってるうちにどんどん胸焼けしてくる…
正直キツい

デフォルトの塩を頼むべきだったかも知れないな

ランチタイムサービスで、小さなおにぎりと小梅を一個ずつくれた

おにぎりはカチカチで冷たかったが、口直しに役立ったし、チャーシューと喰うと豚丼みたいになったｗ

されど、完食した頃には苦しさだけが残った

やはりチェーン店のケミカルな風味は俺には向いてないようだ…

今は近くの宮越屋珈琲でアイスコーヒーを飲みながらくつろいでる
レトロな雰囲気で落ち着く

更に氷がコーヒーなので、最後まで薄まらぬどころか、飲むにつれてミルクの比率が減って味わい深くなる

初めは「甘ったる！」と思ったのだが、こんな粋な計らいがあったとは…
斬新だぜマスター！


ぺいす

★★★

住所 北海道旭川市一条通8-348-3
電話番号 0166-25-3401
営業時間 11:00～21:00
定休日 年中無休