そしてヘレナイフも磨く! 2024-05-22 20:34:00 | 刃物・研ぎ 連日のナイフ磨き。なんだか一気に復活したナイフ熱ですわ。このナイフはかなり気に入ってて、私の手にジャストフィットするサイズなんですよ。人にやっては小さいと感じるかもしれませんがね、私には丁度良い。そして鋼材は12c27、スウェーデン鋼とも言われていて非常に扱いやすいステンレス材。錆びにくく、研ぎやすい硬度。ハンドル材は定番のカーリーバーチ。もう8年か、このナイフを買ってから…時間の経つのが早すぎるわ…