🐏昨日はラムステーキ🥩

昨日のオツマミはラム肩ロースを使ったステーキにしました。

自宅から車で30分近く走ると「ロピア」というスーパーがあるんですが、お肉やお酒が割と安いんですわ♪

大体二週間おきにウィスキーを２〜3本買いに行くんですよね、その時に私の中で「価格と質」のバランスがマッチした時にステーキ肉を買うパターンが多い。

そう、今回はこれですわ。

ラムステーキ🐑

私はステーキの中で一番好きなのはラムステーキなんですよね。

独特の風味がクセになるテイスト。

①フライパンにオリーブオイルを敷いて、スライスしたニンニクを軽く炒めて香りつけ

②一旦ニンニクを取り出して、ラム肉をミディアムレアで焼き上げて白ワインで軽く蒸す。

③お皿に盛り付けて、味付けは花塩とライムを絞って完成

いつもワタシがラムステーキを焼く時のパターンですわ♪

個人的にはラムは味付けはシンプルにしてラムの風味を殺さない方が好き。

書いてたらまた食べたくなってきた😁

お山歩〜♪

今日はワイフと山歩き⛰️

と言ってもチョーライトハイクですがね！

目的は「山を軽く歩いて、山頂でラーメン」って感じですな。

クマの爪痕を発見🐻

そんなに古くない傷跡でした。

今日は空気が澄んでて快適なお山歩です。

サクッと山頂についてカップヌードル！！

山で食べると美味しさ倍増♪♪♪

程よいウォーキングでしたね。

帰宅してからクルマ掃除！

仕事でくたびれて帰ってきても、クルマ掃除をする事が多いワタシ。

なぜか？

それはワタシにとってクルマ掃除は単なる清掃行動ではなく、「リラクゼーション」の一環なのですわ。

特にコーティングなどしていなくても、日頃のメンテで艶々を維持！

もちろんエンジンルームも綺麗にしてあり、納車時より綺麗なほどだ♪

綺麗なクルマで通勤すると気分が良いからね！！

小振りな包丁を購入

ワタシが好きなキッチン用具メーカー「ZWILLING(ツヴィリング)」のペティナイフ。

アウトドアで使うも良し、もちろん自宅で使うのも良しなサイズ。

オールステンレスの一体モノが手入れも気軽で良いのよね。

ちょっとした食材を切りたいけど、「そんなに包丁大きくなくて良いんだよな…」って時があるのよ。特にオートキャンプみたいなアウトドアでは。

ガッチリ荷物背負って行く時は、食材切るためだけに包丁は持っていかないけどね、ナイフで済ませちゃうから。

でもオートキャンプみたいに車のそばでやる場合は荷物に制限があまりないから、より快適な道具選びが出来る。

野営泊とはまた違った遊びなのよね。

スーパーで食材買って現地で調理ってのが多いから、包丁が活躍するのよね〜

前々から小振りなのが一本欲しいなぁと思ってて、ついに買ってしまった♪

あとこれも購入。こちらもワタシが好きなアウトドアメーカーの「MILLET(ミレー)」の

軽登山用の３０Ｌのザック。

デザインもシンプルだし、必要最低限な機能がナイスなアイテム♪

この他にも色々と買ってしまい、散財した一日だったぜ😆

drive in 「 CHICHIBU 」

今朝は自宅を早朝に出て、とくにあてもなく秩父方面へドライブ。

国道299をひた走り秩父エリアへ到着。

ふと「羊山公園」でも行ってみるかとハンドルを切り、ぶぶーん！と走る事数分。

ガラガラな駐車場へ到着！

今は芝桜の時期でもないので散歩しにきている人以外は殆どおらず快適！

シーズン中は一面芝桜の花で埋め尽くされカラフルな場所となる。

ここに来るならオフシーズンが良いなぁ、とかワイフと話しながらお散歩をする。

そしてしばらく歩くとお腹が減ってきたので、秩父市定峰に在るカフェ。

「ジェラテリアHANA」でモーニング

かなり奥まった場所に在りながらもお客様が絶えない人気のカフェです。

程よくバターが効いた自家製パンに、ジューシーなソーセージが美味いホットドッグ。

付け合わせのコールスローはビネガーが強すぎず、食べやすくてグッド。

ワイフはワッフルをオーダー。

モーニングも済ませたし、帰宅するか〜と地元へクルマを走らせる。

しかし帰り道にある「芦ヶ久保の道の駅」で「新蕎麦祭り」がやっているのだ！

もちろん食べます！食後の新蕎麦！！

美味しいのよ、ここの手打ち蕎麦。

一枚700円となかなかお手頃でグッド。

あと2〜3枚は余裕で完食出来たなぁ〜🤤

頻繁に来ている秩父だけど、なんだか今日はとっても観光気分で巡れました。

良い所よね秩父って♪