昨日は寝不足のためか体調が芳しくなかったので、予約していた髪染めもキャンセルしました。
そんな訳で残りの渋柿は今日皮剥き、たっぷり２時間ほどかかってしまいました。
また大鍋の熱湯に潜らせてからベランダに、まるでオレンジ色の簾のような感じです。
これでお日さまと風と時間が渋い柿を甘～く変身させてくれるのです、その間にすることは柿が少し柔らかくなったら優しくモミモミしてあげること。干し柿の出来上がる日が待ち遠しいです。
美味しいと気を許したらたちまち
になる、「恐ろしや～」でも大好き。
昨日は寝不足のためか体調が芳しくなかったので、予約していた髪染めもキャンセルしました。
そんな訳で残りの渋柿は今日皮剥き、たっぷり２時間ほどかかってしまいました。
また大鍋の熱湯に潜らせてからベランダに、まるでオレンジ色の簾のような感じです。
これでお日さまと風と時間が渋い柿を甘～く変身させてくれるのです、その間にすることは柿が少し柔らかくなったら優しくモミモミしてあげること。干し柿の出来上がる日が待ち遠しいです。
美味しいと気を許したらたちまち
になる、「恐ろしや～」でも大好き。
お正月にはこれが食べたいのですが、高いんですねぇ、なかなか口に入りません。
画像をきちんと加工しているんですね、とても柔らかい感じがしていいものですね。
つるし柿、・・・・・・。
風情を感じます。
見せていただき、心癒されました。
ありがとうございました。
さて、ba-baさん
私の拙いブログのブックマーク（別版）に、ba-baさんのブログをリンクさせていただきました。
ご了承、よろしくお願いしますね。。
お行儀よく並んだ干し柿が絵になってます。
丁寧にモミモミして美味しく出来たものを、ラップに包んで冷凍保存し、時々解凍して食べるのが好きです。お菓子では味わえない自然の甘味が大好きです。
お姉さん、二男さんの喜びの笑顔が見えるようですね。
生垣も散髪してさっぱりしましたね。
見通しが良くなったでしょう。
毎日 ぽかぽかといいお天気ですね。
柿がつるしてある光景は久しぶりにみました。
いいですね～。懐かしいです。
本当！おいしそうで、食べ過ぎないように・・・
くれぐれも
綺麗に干し柿を吊られましたね。情緒があり、いい風景です。
干し柿を作るのは手間が要ると聞きましたが、干してから、モミモミしなければ美味しいのが出来ないそうですね。
手間がかかっているので、売っているのは高いのですね。
熱湯を潜らせるのは、初めて聞きました。
干し上がっていく柿を見るのは、日々楽しみですね。美味しいのができることでしょう。
写真はバカチョンで撮っていますので進歩がありません。
この程度で楽しんでいます、これからも宜しくお願いいたします。
コメント有難うございました。
別版ブックマークにしていただき有難うございます。
お断りもなく私もブックマークさせていただきました、
今後とも宜しくお願いいたします。
捕らぬ狸ではありませんが、今から干し柿が出来たような
気分で楽しみにしています。
干し上げたらもう１籠買って干そうか、なんて欲の深い事を考えたりしています。
干し柿が吊るしてある風景はのどかですね。
甘くて美味しいので一つだけと思いながら
次に手が出てしまうので
渋柿を剝いたら干す前にビニール紐で括ってから
熱湯に潜らせます、カビが生えないように、綺麗に干しあがります。