１２月２２日（金曜） 晴れ
おはようございます。
今日は 晴れ
昨日に 引き続き 良いお天気の 朝です。
夕食
１２月１８日（月曜）
焼き塩鯖
頂き物で 冷凍庫に 入っていた
塩鯖
今回は 一人 一切れ～
美味しく 頂きました。
小蕪の酢味噌和え
（赤白小蕪・ブロッコリーの茎・蕪の葉）
菜の花の辛子醤油和え
モズク酢
サラダ
（グリーンリーフレタス・・ブロッコリー・トマト・カイワレ）
以上 夕食でした。
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新聞記事から
卵かけご飯 72万人舌鼓
岡山・美咲 素朴な味 町おこし10年
西日本最大級の 養鶏場がある 岡山県美咲町が
卵かけご飯で 町おこしを 始めて 10年になり
町などが 運営する食堂に 約72万人が 訪れた。
第三セクターが 開いた
「食堂かめっち」
一番人気は 卵の黄身と 幸福を 合わせて 名付けた
「黄福定食」 （350円）
定食は 卵かけご飯が お代わり自由
味噌汁とお漬物付き
専用のたれが 3種類あり
地元の醤油ベースに ノリ・ネギ・シソが
それぞれ 入っていて 変化が楽しめる。
人口約1万5千人
3町の合併で できた美咲町
名物を作ろうと
養鶏場の卵と 「日本棚田百選」に 認定された 棚田の米で
町おこし。
「家庭で 作れるものを わざわざ 食べに来るのか」
当初は 不安だったが
メディアや口コミで 評判が 広がり
多い日では 約500人が 押し寄せる 人気店に。
棚田見学と あわせて 店に来る 外国人も 増えている。
「生卵を 食べる文化の ない国の人にも
安全な 美咲町の 味を 伝えたい」
新聞記事から 拝借しました。
長文を 省略しています。
何だか ほっこりな お話で
我が家も ご飯の時は 卵かけ 良くします。
美味しいですよね。
生卵を 食べるのは 日本くらいと 聞きましたが
美味しい 卵かけが
世界の方々に 味わって 頂けると 嬉しいですね。