１月１６日（金曜）
今日は
外気温 ５度
年末年始の 大雪の日々から
我が家地方は
気温も 上がり
寒さも 一休み？ かな？ な 朝です。
お弁当の覚書
１月１２日（月曜） 鶏肉団子の甘酢炒め 
・ ご飯（梅ちりめん）
・ 鶏肉団子の甘酢炒め（鶏肉団子・玉ねぎ・人参・ピーマン）
・ ほうれん草のお浸し（オカカ）
・ 目玉焼き（塩コショウ）
・ 茹でブロッコリーとプチトマト
・ キウイ
今週始まりの お弁当は
フワフワ鶏肉団子 使用で 甘酢炒めです。
お鍋のときに 取り置いた 鶏肉団子を 使いました。
１月１３日（火曜） 焼き塩鮭弁当
・ 十六穀米ご飯（生姜ちりめん）
・ 焼き塩鮭
・ キンピラ（コンニャク・人参・ピーマン）
・ 出し巻き卵（青ねぎ入り）
・ スナップエンドウ
・ 茹でブロッコリーとプチトマト
・ パイナップル
今日の 出し巻き卵は
今年 ３回目にして・・・・
大成功～ 
ほぼ 姿は 見えませんが・・・ ね！？
３回に １回の 成功なら
まぁ～ 良いでしょう。 
１月１４日（水曜） 豚ヒレの味噌漬け丼弁当
・ 十六穀米ご飯
・ 豚ヒレの味噌漬け焼き（玉ねぎ・椎茸）
・ 酢の物（蕪・人参）
・ 目玉焼き
・ 茹でブロッコリーとプチトマトとスナップエンドウ
・ さちの香苺（苺ミルク）
週中日 丼の日
昨日から 豚ヒレ肉を 味噌ダレに漬け込み
焼きました。
美味しければ
簡単で 良いかも～？
あるじの コメント待ち・・・ ですが。
うん！ 美味しい～ らしい
ので
再登場 あり！ 
１月１５日（木曜） 鰆のカレー炒め弁当
・ 十六穀米ご飯（梅ちりめん）
・ 鰆のカレー焼き（鰆・玉ねぎ・人参・ピーマン）
・ ほうれん草とベーコンの炒めもの
・ 出し巻き卵（青ねぎ入り）
・ 茹でブロッコリーとプチトマト
・ 富有柿
鰆のカレー焼き
甘酢炒めにしようと 思ったのですが
月曜日に 甘酢・・・ 
だったので
淡白な鰆を カレーパウダー＋味醂＋豚のお醤油で
焼きました。
我が家には 珍しい
ベーコン使用は
先日
出かけた 某デパートの催事で
手作りで無添加の ハム・ベーコン等々 販売中でした。
即買い！
これが 美味しい～
１月１６日（金曜） ミニ串カツ弁当
・ ご飯（鮭フレーク）
・ ミニ串カツ（豚ヒレ肉・玉ねぎ 自家冷食）
・ 安納芋サラダ（安納芋・人参・パストラミ ロース）
・ ゆで卵
・ 茹でブロッコリーとプチトマト
・ さちの香苺（苺ミルク）
お芋のサラダ
安納芋
焼き芋が 一番ですが
ポテサラも・・・ イケる！ かも～？
と
甘めな お芋なので パストラミ ロースのスパイシー味を プラスです。
今週も 無事に
お弁当は 終了～～
失敗も あり
成功も あり
の
１週間でした。
ちょっと 寄り道 画像です。
冷凍卵で 黄身醤油漬け
黄身が 破れる事無く
大成功！
ご飯に！
あるじのコメント
「白身も一緒で 卵かけご飯の方が 好みです」 
だ そうです。
黄身の醤油漬けは
お酒の あてに 良いかも？
冷凍卵 色々の ご報告は
終了～ です。
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