将軍様の珈琲

　と言っても、隣国の将軍様ではありません。

　先日亡くなられた、徳川最後の将軍、徳川慶喜の曾孫、徳川慶朝さんが焙煎に携わった珈琲豆です。徳川慶朝さんが書いた本を読んで一度飲んでみたいと思っていました。

　泡立ちよし、香りよし。美味いコーヒーは泡立ちから違います。ドリップ時、湯面があらわれるような珈琲は美味しくないです。

　東京にいたときは、日珈販の珈琲を飲んでいましたが、その後販売しているところも少なくなり、当時日本で出始めたスターバックスの珈琲豆に替えたのですが、これからはこの豆にしようかと思います。

　スターバックスではお店の方が淹れても、それほどおいしく感じないんですよね。自分で淹れた方が美味しい。豆は質が安定しているので間違いはないですが。店で他のものを頼んでもやたら甘いものばかりですし、ケーキも頼むと千円もかかる、ちと高いですね。それにスタバではこれ見よがしにパソコンを開いて仕事をする？方もいらっしゃる。豆買ったらさっさと帰ることにしています。

　と言ったところで、この徳川将軍珈琲、Amazonで注文すると（プライム会員なので）翌日には届きます。値段もスタバで購入するのとさほど違いません。

　また楽しみが一つ増えました。