明日という日に向かって

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長いきゅうり きゅうりが旬 きゅうりの栄養素 きゅうりの活用法 

2010-06-29 | 野菜

                 きゅうりの収獲です 長~~~~い  きゅうり









1日5本の収獲は当たり前です。
そんなに食べきれません。

先日までは、確か3本で100円程度で売っていたキュウリ。



                長さがわかるでしょう。30センチはあります。

                       なぜか不二家ネクターサワー

 種用は、大きくすると30センチにはなりますが、細いままでこんなに長くなってます。

 まるで発泡酒のように第2のキュウリ、第3キュウリも次々に植えてあります。
ホントに沢山野菜が収獲出来て嬉しい悲鳴です。






きゅうりの栄養素

夏野菜の代表のきゅうり。
生やサラダで野菜スティックぅ~漬物で食べたり、酢の物にしたりと
日本の食卓では、定番野菜。
さて、栄養のことですが95パーセントは水分なのです。
 大した栄養はないってこと。
ギネスブックに、「最小栄養素の野菜」として記録されているようです。
 しかし、栄養が全くないと訳ではなく、ビタミンC、カリウム、カロチンなどあります。

              コールスロー



カリウムは、細胞内の余分の水分を排出する働きがあり、むくみを解消し、
膀胱炎や腎炎などむくみを取る応急処置いいようです。
水分の多さと利尿作用でダブルむくみ解消にで効果を発揮するきゅうりです。

スキンケア面では、きゅうりを薄切りにして顔に貼り、肌のほてりを取るのによいそうですよ。
すりおろしたりジューサーできゅうりの汁をそのまま顔に付ければ、きゅうり化粧水。

注意して下さい。
 冷やす効果はあるようですが、女性の方のデリケートのお肌には気をつけた方がようでしょうね。
 だから男性だけにしましょうね。









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コメント (16)
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