手羽先と大根の煮込み

マンション友達のＭちゃんからきのう何食べた？の４巻を借りました。Ｍちゃん、まいどありがとう♪
いろいろ気になるレシピがあり、おなじみのメニューでも、“ハンバーグの玉ねぎ炒めないの！？”とか“筑前煮に生姜！？”とか、へぇ～と思いながら熟読（笑）
じゃあ買えよっ！ってな話ですが、まぁＭちゃんが貸してくれるからいっか…と新刊が出るたびに借りてます。

今日は“煮込みの大根、炒めるの！？”と思ったレシピを作ってみました。
“手羽先と大根の煮込み”です。


友人みえりも作っていました。（記事とレシピはこちら）

これが！！大根は味がしみしみで、手羽先はやわらかくて、めっちゃウマっ！
大根を炒めている時から、甘くて、い～い匂い♪
昨日の夜、子どもが寝てから作っていたのですが、うっかり焼いている途中で食べそうになりました（笑）

息子にはとりあえず大根と肉と１個ずつよそってあげたら、手羽先をわしわし食べ始め、かなり骨になってもしゃぶりしゃぶり、ペロペロと…
おいおい、どんだけ貧乏な家の子かっ！
あまりに不憫なので「もう１個食べる？」と聞くと、キラーンと目を輝かせ「食べる！」と即答。
食べこぼしも、きれ～いに拾って食べつくしてました（笑）
骨付き肉にロマンを感じる肉食男児。どうやらお気に召したようです。

手羽先って手羽元よりさらに食べにくいので、ほとんど買ったことありませんでしたが、そんなに好きならまた作ろうかね。
安いしね。

昨日はもう１品作っておりました。
yukariさんの里芋の甘辛ゴマ煮。リピです。


yukariさんが“里芋をよく乾かすとぬるぬるしない”と書かれていたので、ほほぅ～と、前回も乾かしてから皮をむいてみたのですが、“よく洗って”というのをよく洗っていなかったため、途中で手や包丁を洗いたくなり…結果途中からぬるぬるに。
今回はその反省を生かして、よく洗って乾かしてからむきました。ホントだ！ぬるぬるしない！
yukariさんありがとう♪（いや、上沼恵美子にお礼を言うべきか？笑）
yukariさんの記事とレシピはこちらです。

ちなみに奥に写っているのは残り物のカブの葉の炒め物。
似たような味のおかずばかりの気もするけど、気にしない気にしない～
さぁ今日はこれだけ仕込みができてるから、後は味噌汁とぬか漬けでも出せばいいからやることナシ。
午前中はベビーを児童館に連れて行き、今週は祝日もあったけど、児童館には２回も行ってやったし、保育園の偵察＆区役所にも行ったし、息子のおねしょシーツを２回も洗ったし、母ちゃんお疲れ！
…ということで、午後は自分にごほうび♪でsakurako cafeに行きました。
ランチの後はわりと空いていて、入った時は貸し切り状態だったので、ベビーはベッドをお借りして転がしておきました。

一応カーテンはめくってあげた（笑）


大人し～く１人で過ごしていたので、後から来たお客さんが
「わぁ！こんなところに赤ちゃんがいたわ！置物かと思った～」と本気でびっくりしていました（笑）
おかげで母ちゃんはゆっくり充電完了。
すくすくカードでシフォンケーキとハーブティーをいただきました。


こうして勝手に週末お疲れ会をしていた母ちゃんですが、なんと相方がお土産にロールケーキを持って帰宅。
お疲れの色が見えていたのかしら…（汗）
いえいえ、問題ないですよ。お子たちが寝てからいただきましょう♪

はらロールです。

手前がきなこで奥が紅茶。豆乳のやさしい味♪

食べ過ぎかな～ま、いっか週末だし（関係ないか　笑）