昨日のおでん。
大根は 十文字の切り込みを入れて、お米のとぎ汁で ゆがいて。
こんにゃくは 塩をふって すりこぎで たたいてから ゆがいて。
という感じで しっかりと煮込んで 作りました。
作るの 3時間。 食べるの 30分でした。 (*^_^*)
爆睡の夕寝もし、落ち着いて過ごすことができた 週末でした。
昨日は 私の亡くなった両親の 結婚記念日。
4年前に父を亡くし、その2年後 おととしに 母を亡くしました。
今でも ふと 父母に会いたいって 心から思う時があります。
二人は、昭和39年に結婚。
当時にしては? 大恋愛の末の結婚だったようです。
お店他を経営していた 父の母が、 貧しい家の母との結婚に 猛反対。
それを乗り越えてのことだったそうです。
当然、結婚後も 嫁いびりは続きました。
・・・ このあたりからは 私の記憶にも 残っています。・・・
が、何が起こるか わからないものです。
私にしては ‘ 守銭奴 ’の 父の母が、 ボケてしまい、
・・・ 当時は ‘ 認知症 ’ ‘ アルツハイマー ’ 等の言葉すらありませんでした。・・・
母に介護をしてもらうこととなったのです。
排便後のオムツを換えながら 泣いていた母。
「 なぜ泣いていたの?」と 尋ねる私に、
「 あんなに 強かった人が、こんなに なられたなんて。」 と母の言葉。
あの涙は ずっと忘れられません。
勿論、私、父母に 「 もう!! 」ってことも 「 イラ!! 」 ってことも ありました。
言い合いも しました。
母は、精神科に通っている私を どんな思いで 見ていたんでしょう。。。
私の結婚を それは とても喜んでくれていた 父母です。
人が亡くなってからのこと。 よくわかりません。
でも、ふっと父母のことを思い出す時って、私のもとに来てくれている、って思えるんです。
私も 話しかけるです。
父母が 2人並んで笑顔で写っている 写真。
いつも家族が見える所、リビングに飾っています。
大根は 十文字の切り込みを入れて、お米のとぎ汁で ゆがいて。
こんにゃくは 塩をふって すりこぎで たたいてから ゆがいて。
という感じで しっかりと煮込んで 作りました。
作るの 3時間。 食べるの 30分でした。 (*^_^*)
爆睡の夕寝もし、落ち着いて過ごすことができた 週末でした。
昨日は 私の亡くなった両親の 結婚記念日。
4年前に父を亡くし、その2年後 おととしに 母を亡くしました。
今でも ふと 父母に会いたいって 心から思う時があります。
二人は、昭和39年に結婚。
当時にしては? 大恋愛の末の結婚だったようです。
お店他を経営していた 父の母が、 貧しい家の母との結婚に 猛反対。
それを乗り越えてのことだったそうです。
当然、結婚後も 嫁いびりは続きました。
・・・ このあたりからは 私の記憶にも 残っています。・・・
が、何が起こるか わからないものです。
私にしては ‘ 守銭奴 ’の 父の母が、 ボケてしまい、
・・・ 当時は ‘ 認知症 ’ ‘ アルツハイマー ’ 等の言葉すらありませんでした。・・・
母に介護をしてもらうこととなったのです。
排便後のオムツを換えながら 泣いていた母。
「 なぜ泣いていたの?」と 尋ねる私に、
「 あんなに 強かった人が、こんなに なられたなんて。」 と母の言葉。
あの涙は ずっと忘れられません。
勿論、私、父母に 「 もう!! 」ってことも 「 イラ!! 」 ってことも ありました。
言い合いも しました。
母は、精神科に通っている私を どんな思いで 見ていたんでしょう。。。
私の結婚を それは とても喜んでくれていた 父母です。
人が亡くなってからのこと。 よくわかりません。
でも、ふっと父母のことを思い出す時って、私のもとに来てくれている、って思えるんです。
私も 話しかけるです。
父母が 2人並んで笑顔で写っている 写真。
いつも家族が見える所、リビングに飾っています。
私なんかズボラなもので、さつま揚げや厚揚げの油抜きぐらいしかしません
煮込み料理にしろ、やたら手のかかる料理にしろ、食べる時間は適当に作った時と同じなんですよね。
むしろ早いこともあったり。
でも、美味しさは段違いだし、美味しいからこそペロっとたいらげちゃうんですよね。
あぁ、おでん、、、良いですね~
亡き人を思い出す時に、その人がそばに来てくれてるって良いですね。
私はまだ楽しかった頃を思い出すことが少ないんですが、思い出さないより良い気がしてきました。
それほどまでに大切な人だったんだ、と自分に確認するかのようでもあるな、なんて。
こんばんは。
コメント ありがとうございます。
おでんを作れたことは 私が調子良い証拠でも あります。
楽しんで作れました。(*^_^*)
大切な人って、ふと思い出します。
私、 亡き両親に 「あんなこと言わなかったら よかったな」とか もっといろんなことが出来たのに、とか、いろいろ今になって思うこと たくさんあります。
ある方が、「みんな お空の上に行って また出会って、そこで反省会をする。」って書いてられ、なんだか救われる思いをしました。
早くお空の上に行きたいとは思いませんが、反省会は 心待ちにしています。
お名前 打ち間違えて 失礼しました。
私、まだまだ不慣れなもので ごめんなさい。