ハナニラの花をこの時期、あちこちで見かけます。青味がかった白色の星型をした可愛い花で、繁殖力が旺盛です。
花壇の中で増えすぎ、昨年球根を堀りあげて大分整理しましたが、沢山咲いています。
次々に開花すると、地面に星をちりばめたような感じになります。
葉はニラと似ているので、ニラのかわりに料理に使っている近所の方がいます。
においは確かにニラそのものですが、味の方は・・・美味しい？食べても大丈夫？
私は食べた事はありませんが、その勇気もありません。
ニラはにおいがきつくてあまり好きではありませんが、食べると元気になりそうなので、時々庭のニラでニラ玉を作ります。
にらの匂いから想像つかない美しさですね。
青空を想い起こす色が、すがすがしい感じにしてくれます。
ニラ玉は私も好きです。
ニラ玉は桜海老を入れて作ったりします。