＊１月のダイアリー～♪

れいちゃんのお庭散歩　　今年も早、ひと月過ぎてしまいました～^^;～

ほんとに時間が早く流れるようになりました・・・♪　今月初めには、「明けましておめでとうございます」と、

あいさつしていたんですね～♪

　～1/1（火）初詣に行って来ました～おせち料理で、おめでとう～（*^_^*）～☆♪

　～1/2（水） パパさんのリクエストでやってきました・・・♪

　～1/3（木） 瀬谷八福神、自転車で巡りました～♪

　～1/4（金）　瀬谷八福神の続きです～♪

　～1/5（土）　今年は二つ、咲いています～♪

　～1/6（日）今年は巳年なので、、、苦手な方はごめんなさい～♪

　～1/7（月）我が家の愛すべき年季物のピアノです～♪

　～1/8（火）れいちゃんのお庭散歩　れいちゃんのお腹が気になる今日このごろです・・・♪

　～1/9（水）最近ちょっと興味が出て来ました～それはマンホールなんですよ♪

　～1/10（木）少しずつ少しずつ膨らんできています～♪

　～1/11（金）れいママのワン友とれいちゃん・・・♪

　～1/13（日）和泉川の冬模様～♪

　～1/14（月）小さなお庭の雪模様～♪

　～1/15（火）和泉川の雪景色・・・♪

　～1/16（水）我が家のささやかな・・・洋ラン達・・・♪

　～1/17（木）ゆず酒、つけました～♪

　～1/18（金）金柑、なかなか色づきません・・・

　～1/19（土）木瓜（長寿梅）の花ガンバっています～♪

　～1/20（日）ゆず茶、作りました！初挑戦です～♪

　～1/21（月）仕事、オカリナ♪のち、仕事、オカリナ♪・・・そして、仕事・・・

　～1/23（水）ランの花達～　さり気なく次々と・・・♪

　～1/24（木）雨上がりの朝の・・・葉っぱのキラキラ達～♪

　～1/25（金）可愛すぎる・・・と言うより、小さすぎるブロッコリー・・・；；

　～1/26（土）冷凍バナナの思い出～♪

　～1/27（日）２０１２年の味噌・・・♪　

　～1/28（月）デンドロビューム、ほぼ満開です～♪

　～1/29（火）１年を振り返ります・・・　サンスベリア、月下美人編♪

　～1/30（水）１年を振り返ります・・・　食べ物編♪

 

明日からは、２月になります。　まだまだ寒い日が続きます・・・

私のブログも早いもので、もうすぐ１年を迎えます。

１年の間、いろいろとあったな・・・１年の積み重ねって大きいな～なんて、しみじみと感じています。

 

１年を振り返るのは、自分の足跡を探るものなのかな？などと考えつつ・・・

明日は、れいちゃんのお庭散歩　の主人公、れいちゃんの１年を振り返りたいと思います～☆♪

 

 

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＊１年を振り返ります・・・ 食べ物編♪

れいちゃんのお庭散歩　　初めて挑戦したものもたくさんありました(^^♪～

燻製を家で初めて作りました！　案外、手軽に出来ました♪

　～2012 4/4燻製作り～♪

まだ挑戦していないのですが、たらこ　もかなり美味しいそうです～☆♪

そう言えば・・・最近燻製していないな～　チップはまだまだたくさんあるから、作らなきゃ（*^_^*）

 

お好み焼きは、広島風と、関西風があるのです。　今時はお好み焼きも多種多様になりましたが～　

これは広島風です♪

　～2012 4/28 今夜は広島風お好み焼き～

実家がお好み焼き店だったので、お好み焼きが私にとってお袋の味なんですよ(^^♪～。

 

そうそう！　７月には収穫した山椒で、ちりめん山椒も作りました！　初挑戦でした。

　～2012 7/3  ちりめん山椒作りました！

作るのが初めてなら、食べるのも初めてでした！　

病みつきになりそうな味でした。　また来年が楽しみです(=^・^=)＾＾

 

１０月には新生姜をたくさん頂いたので、佃煮と砂糖漬け作りました。

これも初挑戦でした！　　

　～2012 10/6 新生姜、たくさんいただきました～♪

長男Aは、生姜が大好きで、時間をかけて作ったものも、あれよあれよという間になくなりました(・∀・)♪

ほんとに作りがいがあるというもので・・・　でも、もう少し味わってくれてもいいかも～～

 

関西風のお好み焼きも作りました！　広島風よりも、手軽に作れるのが良いんです☆♪

　～2012 10/27 今夜は関西風お好み焼き～♪

お好み焼きは、我が家の定番メニューです♪

 

白菜の季節になると、漬物を漬けるのも楽しみです～♪

　～2012 11/17 白菜の漬物を漬けました～♪

私は白菜の漬物が大好きです～！　なので、キムチも大好きです～(*´ω｀*)！

白菜が高くなると・・・ほんと泣きたくなるのです・・・( ；∀；)

 

実家からたくさんさつまいもを送ってもらったのだけど・・・　傷んでるのが多かったので、ガンバって片づけました！

　～2012 11/28 さつまいもの甘煮です♪～

これは、我が家では夕飯の食卓に並べます。

さつまいもはたくさん消費されるし、お腹もいっぱいになるし、残っても小腹が空いた時に助かるし、一石三鳥です♪

 

大学芋もたくさん作りました！

　～2012 12/8  フライパンで作る大学芋～

大学芋も我が家では夕飯に並べるのですが・・・

どうやらそれは少数派のようです^^;～　　文句を言わずに食べてくれる家族に感謝！！です(・∀・)♪

 

残りもののフランスパンで、ラスクも作りました！

　～2012 12/26　作るはしからなくなります・・・♪

このラスクの作り方は、お友達に教えてもらいました。

ツイ友さんが、この作り方でラスクを作り、他の皆さんにも紹介してくださり、たくさんの方に喜んでいただいたのことで、とても嬉しかったです（*^_^*）～☆♪

いろいろと応用ができますので、お勧めです～☆♪

 

そして・・・・　我が家に牡蠣が届いたのです・・・

私は牡蠣にあたってしまい（それまで美味しく食べていたのですが・・・）それから食べられなくなりました；；

でも、届いたからには、ガンバって作りました！

　～2012 12/28  牡蠣フライ、作ったど～～♪

　～2012 12/29　　そして、今夜は牡蠣のベーコン巻き～♪

牡蠣料理、気合い入れて作り上げました～！

 

私がブログを初めて良かったと思うのは、何にでも挑戦してみようと、意欲が出てきたことです。

今までは、、、　まっいいかっ～あ(・∀・)♪　なんて、いろんな事を後回しにしてきのですが・・・

これは私にとって、とてもとても画期的なことでした。

サビつきかけている脳に、刺激になっているようです(・∀・)♪

 

明日は、今月のダイアリーをまとめ、明後日はもう少し振り返りたいと思います～☆♪

 

 

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＊１年を振り返ります・・・ サンスベリア、月下美人編♪

れいちゃんのお庭散歩　　もうすぐブログを始めて１年になります♪

昨年もたくさんの花が咲きました～！　いろいろとたくさんの写真を撮りました～！

いろんな思いで始めた　＊れいちゃんのお庭散歩　番外編　　今夜から少しだけ振り返りたいと思います（*^_^*）

今日は、昨年たくさん咲いてくれたサンスベリアと月下美人です♪　なんか、懐かしい感じが～(・∀・)♪

 

　～サンスベリア、ほんとによく咲きました♪

こんなに咲いたのは、我が家では昨年が初めてでした。

　～2012 7/15 サンスベリアの花が咲き始めました～♪　　

昨年は、いろいろとあった年になりました・・・

次に次に咲くサンスベリアに、癒されたり励まされたり・・　もしかして、もしかして、凶兆の花なのかと思ったり・・・(--)

サンスベリアの花を見ながら、いろいろと考えました・・・　

 

サンスベリアの花は一夜限り、でも、ツボミが次々に咲いて一週間以上は楽しめます。

我が家にある５鉢のうち、４鉢咲きました。　こんな年はこの先あるかどうかわかりません。

凶兆の花なんて言ってたら、せっかく咲いたサンスベリアに申し訳ないですね！！

サンスベリアの花が咲くたびに、しっかりとこの目に焼き付けました。

 

昨年は、月下美人も驚くほど咲きました。

　～月下美人　全部で２３の花が咲きました～

月下美人は、毎年咲いてくれるけども、こんなに咲いたのは初めてです♪

 

　～2012 9/27 １３の月下美人の花が咲きました～

しかも昨年はしっかりと花開いたのです。

お友達が見に来てくれ、一緒に花を楽しみました～（*^_^*）～☆♪

月下美人も朝にはしぼみます。　

この日のために、力をたくわえる月下美人の持つ辛坊強さ、感じ取りました！

香りがユリの花に似て、夜のあいだ我が家の庭先は良い香りに包まれました。

 

ほんの数ヶ月前の事なのに、とても懐かしい気がします・・・♪

今年もどうかこの姿を見せて欲しいと、願うばかりです。

 

＊れいちゃんのお庭散歩　番外編　明日は、食べ物編♪　で、懐かしみます～(・∀・)♪

 

 

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＊デンドロビューム、ほぼ満開です～♪

れいちゃんのお庭散歩　　今年もたくさん咲いてくれてありがとう～♪

　～デンドロビューム～

白い花ビラに先に、紫の紅をさしたようなちょいとお洒落なデンドロビューム♪

洋ランの中では育てやすい花なので、毎年、たくさん咲いてくれます～（*^_^*）～☆♪

育てやすい・・・なんて言ってると、パパさんから、オレがちゃんと世話をしているからだよ～って、・・・はいはい・・^^;～

 

　　～これから、半月以上楽しめます～♪

このチョンとある、紫のアクセントが私的には大好きです～！

 

デンドロビュームの奥にちらりと見えるのは、先日紹介したデンドロビューム、ムーンマーメイド。

まだまだ元気です～♪　　　　

ムーンマーメイドは、さり気なく色たちがアピールしています。

これはこれで、可愛くて～(*´ω｀*)！　

などと言いながら、私がランに興味を持つなんて、今でも信じられません・・・^^;～

長年、一緒にいると、だんだんと情がわいてきたようです。

 

そして、濃い紫色のデンドロビューム、コメットキングアカツキ、今日はキレイに撮れたかな？？

　～デンドロビューム、コメットキングアカツキ～

この間よりはキレイに撮れたような～気がします(・∀・)♪　が、どうでしょうか～～？？

　

ツボミもまだまだたくさんついています～♪

　～ツボミは下を向いて、咲く時期を待っています(^^♪～！

 

デンドロビュームは、毎年、たくさんの花をつけてくて、この時期洋ランの花の共演が楽しめるのですが・・・

中にはチマチマしか咲けない洋ランもあり・・・(^_^;)　全然咲かない鉢もあり・・・(^_^;)

厳しい現実を目の当たりにします・・・

ダンディーなおじ様に頂いた洋ランは、今年は咲きそうもありません・・・；；

ほんとにほんとに残念です( ；∀；)；；　

　

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＊２０１２年の味噌・・・♪

れいちゃんのお庭散歩　　今年も味噌作りの季節がやってきました♪

　～先ずは、入れ物の準備です～

これは、何年か前に行った群馬の峠の釜めしの入れ物です。

確か軽井沢に行った帰りに寄った記憶が・・・　

「よくとっていたな～！」と、パパさん・・・♪　　「あはは～」と、私は苦笑い～^^;

 

　～全部で６個あったのですが・・・

そのうち２個は、処分してしまったようです。

私は物持ちが良いと言うより・・・　物を捨てられない性分で、、、断捨離をしたくても出来ないのです・・・(^_^;)

物を捨てるのは、私には勇気がいります・・　なので、部屋が片付かなくて、、と言うのは、ただの言い訳ですね～(・∀・)♪

 

　～この瓶の中に昨年作った味噌があります～♪

一年の間、この瓶の中で熟成されました！

どれどれ・・・開けてみます～♪

 

　～うんうん！　良いようです(^^♪～！

昨年は材料は早くから買っていたのですが、少々季節を外してしまい・・・　

出来上がりが心配されました。　　でも、なんとか大丈夫のようです～

これを分けて保存しておきます。

お友達におすそ分けするかどうかは、味見してから決めたいと思います。

さて、これから分けていきます・・・♪

 

　～あら♪　ちょうどいいかも～(^^♪～！

この緑の入れ物は、何かのおまけでもらった記憶が・・・

障子紙の残りをサイズに合わせて丸く切り、消毒のため焼酎に浸し、味噌の上にかぶせます。

こうすることによって、消毒もでき、乾燥も防げます。　ラップでも代用出来ます。

少し余ったのは、すぐに使うのでラップにしておきます。

 

味噌作りは、今のこの寒い時期が最適と聞いていましたが、昨年は時間がとれなくて　３月になってしまったのです・・・；；

今年はなんとか時間を作らなければ～！　

材料はもう届いています～　大豆１キロ　白麹１キロ

 

どんなんだか、少し味噌を味見してみました・・・　あれ？　少し塩辛い？？　＼(。o。)／！、

ドキドキしながらの今夜のお味噌汁でしたが、、、

お・・・美味しいです～～～～(*´ω｀*)！～☆♪　　ホッとしました～♪

家族からも大好評でした～（*^_^*）～　良かった良かった！

そうだった！　安心してはいられません・・・　今年は早めに味噌作り、実行します～♪

 

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