＊１年を振り返ります・・・ 食べ物編♪

れいちゃんのお庭散歩　　初めて挑戦したものもたくさんありました(^^♪～

燻製を家で初めて作りました！　案外、手軽に出来ました♪

　～2012 4/4燻製作り～♪

まだ挑戦していないのですが、たらこ　もかなり美味しいそうです～☆♪

そう言えば・・・最近燻製していないな～　チップはまだまだたくさんあるから、作らなきゃ（*^_^*）

 

お好み焼きは、広島風と、関西風があるのです。　今時はお好み焼きも多種多様になりましたが～　

これは広島風です♪

　～2012 4/28 今夜は広島風お好み焼き～

実家がお好み焼き店だったので、お好み焼きが私にとってお袋の味なんですよ(^^♪～。

 

そうそう！　７月には収穫した山椒で、ちりめん山椒も作りました！　初挑戦でした。

　～2012 7/3  ちりめん山椒作りました！

作るのが初めてなら、食べるのも初めてでした！　

病みつきになりそうな味でした。　また来年が楽しみです(=^・^=)＾＾

 

１０月には新生姜をたくさん頂いたので、佃煮と砂糖漬け作りました。

これも初挑戦でした！　　

　～2012 10/6 新生姜、たくさんいただきました～♪

長男Aは、生姜が大好きで、時間をかけて作ったものも、あれよあれよという間になくなりました(・∀・)♪

ほんとに作りがいがあるというもので・・・　でも、もう少し味わってくれてもいいかも～～

 

関西風のお好み焼きも作りました！　広島風よりも、手軽に作れるのが良いんです☆♪

　～2012 10/27 今夜は関西風お好み焼き～♪

お好み焼きは、我が家の定番メニューです♪

 

白菜の季節になると、漬物を漬けるのも楽しみです～♪

　～2012 11/17 白菜の漬物を漬けました～♪

私は白菜の漬物が大好きです～！　なので、キムチも大好きです～(*´ω｀*)！

白菜が高くなると・・・ほんと泣きたくなるのです・・・( ；∀；)

 

実家からたくさんさつまいもを送ってもらったのだけど・・・　傷んでるのが多かったので、ガンバって片づけました！

　～2012 11/28 さつまいもの甘煮です♪～

これは、我が家では夕飯の食卓に並べます。

さつまいもはたくさん消費されるし、お腹もいっぱいになるし、残っても小腹が空いた時に助かるし、一石三鳥です♪

 

大学芋もたくさん作りました！

　～2012 12/8  フライパンで作る大学芋～

大学芋も我が家では夕飯に並べるのですが・・・

どうやらそれは少数派のようです^^;～　　文句を言わずに食べてくれる家族に感謝！！です(・∀・)♪

 

残りもののフランスパンで、ラスクも作りました！

　～2012 12/26　作るはしからなくなります・・・♪

このラスクの作り方は、お友達に教えてもらいました。

ツイ友さんが、この作り方でラスクを作り、他の皆さんにも紹介してくださり、たくさんの方に喜んでいただいたのことで、とても嬉しかったです（*^_^*）～☆♪

いろいろと応用ができますので、お勧めです～☆♪

 

そして・・・・　我が家に牡蠣が届いたのです・・・

私は牡蠣にあたってしまい（それまで美味しく食べていたのですが・・・）それから食べられなくなりました；；

でも、届いたからには、ガンバって作りました！

　～2012 12/28  牡蠣フライ、作ったど～～♪

　～2012 12/29　　そして、今夜は牡蠣のベーコン巻き～♪

牡蠣料理、気合い入れて作り上げました～！

 

私がブログを初めて良かったと思うのは、何にでも挑戦してみようと、意欲が出てきたことです。

今までは、、、　まっいいかっ～あ(・∀・)♪　なんて、いろんな事を後回しにしてきのですが・・・

これは私にとって、とてもとても画期的なことでした。

サビつきかけている脳に、刺激になっているようです(・∀・)♪

 

明日は、今月のダイアリーをまとめ、明後日はもう少し振り返りたいと思います～☆♪

 

 

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