*ローズマリー軟膏と化粧水、久しぶりに作りました・・・♪

れいちゃんのお庭散歩  ローズマリーのチンキは作っていました。

　～ローズマリー軟膏と化粧水・・・♪

ローズマリー軟膏は、シミに効く嬉しい軟膏なんですよ(ﾉ´∀｀*)

今日、久しぶりに作ることが出来ました。

　～ローズマリーチンキ・・・♪

生のローズマリーに無水エタノールを入れ、ローズマリーの成分を抽出します。

この期間は２~３週間といったところでしょうか。（乾燥ローズマリーだともう少し早く出来るようです）

瓶の中のローズマリーを取り出しました。

この緑色の液体は、チンキと呼ばれています。　軟膏や化粧水を作る時には必要なのですよ～。

化粧水は、このチンキ　５ｃｃ　とグリセリン　５～１０ｃｃ　と水１００ｃｃ弱　を混ぜただけで出来上がります。

お肌に合わない人もいるようですが、、私には良いようです。

シミやらシワやら・・・(ｕ_ｕ*)・・・年齢に応じたものが私の顔にたくさん散らばっていますが・・・(ﾟ∀ﾟ)

ローズマリー化粧水、軟膏は、多少なりとも補ってくれる成分があるということです。

特に軟膏はシミに絶大なる効果があるようですよ∩(*・∀・*)∩

ワセリン　２０ｇ　ローズマリーチンキ　１０ｃｃ　混ぜて湯煎にかけます。

今回は前回と同様　✕２の　ワセリン　４０ｇ　ローズマリーチンキ　２０ｃｃ　で作りました。

　～湯煎にかけています。

ひたすら混ぜます、うまく出来ますようにと念じながら・・・ひたすら混ぜます。。。

　～ひたすら混ぜます・・・

ワセリンが、溶けて柔らかくなり、チンキと癒合していきます。

１０分くらいで、泡立ってきます。その泡が落ち着いたら完成です。

この時に、あればホホバオイルを数滴入れます。

ホホバオイルを入れると、ベタつきが少し軽減されるようです。

完成したローズマリー軟膏、固まる前に入れ物に入れます。

・・・入れ物を準備したのですが・・・

　～満杯になってしまいました(；・∀・)

なんとか蓋が閉まるようなので、良しとしましょう～～(・∀・；；

前回は夏に作ったので湯煎にかけている間、暑くてたまらなかったのですが、

今回は、作る時期には丁度よい季節だったようです(*^_^*)♪

このローズマリー作業、決して難しくありません。

なれど、いざ作るとなると、スイッチを入れる必要があります(^_^;)

今回、スイッチが入り、無事に作ることが出来ました・・・心のどこかで作りたいと思っていたのです・・・

が、続けるスイッチが何処かに行っていたのでした(*ﾉｪﾉ)

良い効果がありますように・・・(｡-人-｡)　・・・前回は多少効果がありました！！

難点は・・ベタつきが・・・気になると言えば気になります。

わが家のローズマリー、昨年はこの時期花が咲いていました。

本日は外は春の嵐です＼(◎o◎)／！　吹き荒れています。梅の花の花散らしの雨です。

どうやら、菜種梅雨の始まりです。明日の天気は貴重な晴れのようです。

少しずつ春が近づいてきています。

ブログご訪問、ありがとうございました。

皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・(*^_^*)♪

*食感は『たくあん』でした(・∀・)♪

れいちゃんのお庭散歩*番外編　　　たくあん漬けに初挑戦しましたヽ(=´▽`=)ﾉ

　～まだまだ若いたくあんの味でした(^^ゞ、。

でも、食感は最高です！！　　ああ・・・良かった・・・ε-(´∀｀*)

初めてのたくあん作り、小さな畑で収穫した大根を使っています。

一度にたくさんを漬けるのは、あまりに冒険なので、今回は３本で漬けてみました。

　～たくあん漬けセット・・・♪

干し過ぎてしまった大根３本、、、、かれこれ３週間近く干してしまいました(；・∀・)、大丈夫かしらん・・・

大根の重量は２ｋｇ強、　大根の重さに対して　米ぬか（１０～２０％）粗塩（３～５％）三温糖かザラメ（１～４％）今回はザラメを使いました。

リンゴの皮、ミカンの皮を干した物を少々（香りやまろやかが良くなるらしい）　鷹の爪　少々

色付けには、ウコンやクチナシ、紅花が良いのらしいのですが、今回は家になかったので、入れませんでした。

　～混ぜます・・・♪

塩は最後に上に乗せるので、少し残しています。

米ぬかは、家で精米して出た米ぬかを使っています（米ぬかは冷蔵庫で保存するのが良いのらしいのですが、、、、冷蔵庫はいっぱいで入らない～～）

新鮮な米ぬかだし、買わなくて良いのは何となく得した気分～～(・∀・)♪　・・・なんて貧乏性な・・・(^^；；

　～・・・♪

　～大根の葉と塩を上に乗せます・・・♪

　～この上に重しを乗せます。

重しは大根の３倍から５倍と書いてあるのですが・・・そのような重しはわが家にはないので・・・

１０ｋｇ近くはあると思われる、梅酒を漬けた瓶を乗せることにしました(・∀・)♪　

これから７日～１０日もすれば、水が上がるようです。　

だけど・・・・たくあんを漬けてから、早８日・・・　全然水が上がる気配がしない・・・(*ﾉｪﾉ)

大根を干し過ぎたのが原因かも・・・(　；∀；)　

気になって気になって仕方がないので、８日目にして、とりあえず１本出してみることに・・・ドキドキ・・・ドキドキ・・・

　～やはり・・・水分不足のよう・・・(；・∀・)、

水があがってこないときには、重しを増やすか、４％の塩水を回しかけると良いらしいので・・・φ(..)φ(..)

重しを増やすことが出来ないので、塩水を回しかけるとします。

それでも食べてみると、食感はとてもとても良い感じ(*^_^*)♪

味は・・・それなり～～～味が若い～～　（早すぎました・・・）

２，３週間程度で、味が落ち着き、美味しい『たくあん』が出来るようです。

うまくいくと、お正月あたりには・・・美味しいたくあんになっているかも～～(☆￣ー￣☆)

そうあって欲しい！！　そう願う私なのでありました・・・(ﾉ´∀｀*)、

今日もブログご訪問ありがとうございましたm(_ _)m 

皆さまにとって、明日も素敵な１日になりますように・・・♪

*春が～来る前に～～☆♪

れいちゃんのお庭散歩*番外編　１１月から編み始めているマントです・・・

まだ出来上がりません・・・(*ノェノ)

　～あと一息！！

と、自分に葉っぱをかけながら、毎日少しずつ編んでいます。

・・・が、すでに今日は２月１０日～(@_@)！

これはこの冬に間に合うかどうか、微妙になってきました・・・(^_^;)w

　～後ろ身頃は完成しています・・・♪

お友達にたくさん毛糸を頂いて、編み始めたマントです。　

後ろ身頃が完成した時につい、お友達から頂いた他の毛糸で寄り道でマフラーなどを作り始めて・・・

　～１２月１６日（火）　マフラーが完成したんです～～♪

それから少しの間、編み物はお休みしてしまいました(ｕ_ｕ*)・・・

　～この模様始めがなかなか手強くて・・・

　～編み図に赤線を引き・・・^^;～　奮闘しています∩(*・∀・*)∩♪

襟は後付にする予定です。　

イメージ通りに出来ると良いな・・・(*´∀｀)　気持ちはすでに衿付けです。

若い頃は夜なべも出来ましたが、今は夜なべは身体に堪えるお年ごろ・・・(・∀・)♪

もう夜なべは出来ません～～

春の訪れが待ち遠しいこの時期ですが・・・　もう少し冬のままでいて欲しい・・・

出来ればこの冬に一度くらいこのマントを着て、お出かけしたいと思う私なのでありました・・・(ノ´∀｀*；；

とりあえず、今夜も少しガンバろ～～～　少しだけ・・・(ｕ_ｕ*)

ブログご訪問ありがとうございますm(_ _)m♪

皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・♪

*ごぼう茶・・・私は美味しいと思うんだけど・・・♪

れいちゃんのお庭散歩*番外編　

　～う～～ん、香ばしくていい香り(*^_^*)♪

小さな畑の親分さんから、規格外のごぼうをたくさんいただきました！

小さな畑に穴を掘り、使う分だけ掘り出して使っています。

クネクネした細いごぼうがたくさんあるので、話題になっているごぼう茶を作ってみることにしました。

　～切って干します・・・♪

皮はたわしでこする程度で、水にも晒していません。

天日で２，３時間くらい干すといいようですが、私の場合は家の中で２日放置状態にしてしまいました(・∀・)♪

今は部屋の中が乾燥しているので、調度よかったようです。

　～いい感じです～。

これを１０分くらい弱火で炒ります（油は不要です）

　～ふん～～♪　ふふ～ん♪

鼻歌まじりに炒っていたら、いつの間にか１０分経ちました!(^^)!

　～こんがりローストごぼうになりました♪

これで出来ました！！　このまま塩かけて食べたいな～～(ノ´∀｀*)　一欠片味見～～　このままでも美味しい～～！！

いけないいけない！　今日の目的はごぼう茶でした(・∀・)♪

さっそく飲んでみることにします。

　～トポトポトポ・・・♪

急須に大さじ１のごぼう茶を入れ、熱湯を注ぎます。

１～２分くらい蒸らしたら飲み頃です(*^_^*)♪

香ばしく、ほんのりとごぼうの香りがする・・・玄米茶のような～？？　味でした(*^_^*)♪

どうやらごぼう茶には、食物繊維のイヌリンとカリウムがたくさん含まれていて、お便秘に効くようです。

なので、飲み過ぎると・・・お腹が緩むようなので、飲み過ぎに気をつけなくちゃ・・(・∀・)♪

血圧改善、新陳代謝促進、ニキビ予防、などなどごぼう茶って案外身体にいいようですヽ(=´▽`=)ノ

ごぼうがもともと身体に良いお野菜なんですね☆♪

　～乾燥剤を入れて保管しました。

これでひと月くらいは持つようです。　でも、この量だとすぐになくなりそうですが・・・(ｕ_ｕ*)

仕事から帰ってきたパパさんに味見してもらったら・・・

「・・・このお茶、もう要らない・・・　ごぼう汁みたいだな・・・」　・・・ごぼう茶はパパさんの口には合わなかったようです～～

でも、私はごぼう茶は美味しいと思ったので・・・　これからも作りたいと思います（＠￣ー￣＠）

飲み続けていたら血圧が低くなると良いな～～．☆．。．:*・゜

 

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皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・♪

 

*こだわりの美味しい味噌になあれ～～２０１５

れいちゃんのお庭散歩*番外編　　　　お楽しみは１０月以降～

　～カビ防止はわさびで・・・♪

 

知る人ぞ知る麹店で今年も麹と大豆を買ってきました☆♪（今年はお友達がついでだと言って買って来てくれたのでした(ノ´∀｀*)）

麹は生麹、冷凍されています。

昨年は我が家のパパさん大絶賛に仕上がったお味噌！！　　なので、お味噌の消費が早いのです～～(・∀・)♪

今年は昨年よりたくさん仕込もうと思います∩(*・∀・*)∩♪

 

　～昨日の夜のうちに大豆を水に浸しました。

　～朝起きたら大豆がこぼれそうだったので(@_@)！、２つに分けました。

　～なので、麹と塩も２つに分けました。

大豆（北海道産）１ｋｇ　　麹　１ｋｇ　　塩（自然塩）４００ｇ

　～我が家の一番大きな鍋（８L）で大豆を煮ます。

アクを取りながら、水を足しながら、柔らかくなるまで煮ます。

この北海道産の大豆だと、約３時間くらいで柔らかくなります。

しっかり柔らかく煮た方が潰すのが楽なので、しっかりと柔らかく煮ます。

その間に家事などの用事を済ませたり・・・　今回は塩がなかったので(@_@)！慌てて塩を買いに自転車を走らせるというハプニングが～～(*ノェノ)

大豆を煮るときの匂いって、ホンワリ甘く、なんともほのぼのとした気持ちになります．☆．。．:*・゜

 

　～麹と塩を合わせます。

なんやかんやしていたら、いつの間にか３時間経ちました。

 

　～中指と親指で簡単に潰れます・・・♪

いいようです～☆♪

　～潰します～～～

我が家には大きな桶がないので、やはり２回に分けての作業になります。

これはアバウトな２等分です・・・

右手にのし棒を持ち、左手にはポテトマッシャーを持ち～～～

大豆は少し残っていても大丈夫なので、潰すのもアバウトです～ヽ(=´▽`=)ノ

潰した大豆は、麹と塩を混ぜたボールに入れ、ひたすら混ぜます～～ｍ(*・∀・*)ｍ♪

　～みそ玉・・・♪

今年も２０ｇ弱のみそ玉が２０個できました。

これだと４００ｇ弱のお味噌が出来ます。

　～みそ玉を投げ入れます！！

ああらかじめ、焼酎で消毒しておいた瓶に、みそ玉を投げ入れます！！

そして、空気を抜くようにしっかりと押さえつけてビニール（私はラップを使いました）でおおいます。

 

　～それからわさびをおきます！

この方法だと、梅雨明けにみそを返さなくてもいいので、私は気に入っています(ノ´∀｀*)

 

　～美味しいお味噌になあれ～～

熟成するまで、日陰の風通しの良い所に保管します。

とは言え、我が家ではキッチンの足元しか置く場所がないのですが・・・(ｕ_ｕ*)・・・

この麹店は、この近辺でも有名な麹店で、最近の地元の広報紙に取り上げられていました。

お味噌の講習会なども開かれているようです。

ふと・・・気になる記事が・・・

　～失敗もありだ～～(＞∀＜)♪

白かびは大丈夫で、黒かびが出た時は味がかなり落ちます・・・

もう何年もみそを仕込んでいますが、黒かびだった時もありました・・・そう言えば、少々酸味が出ていたな・・・

 

我が家の冷凍庫には、まだ２ｋの麹が眠っています・・・

目標は立春までに仕込むこと！　・・・私にって大きな大きな目標です^^;～

私、ガンバリますので、どうかこだわりの美味しいお味噌になりますように・・・(。-人-。)

 

ブログご訪問ありがとうございますm(_ _)m

皆さまにとって、今年も素敵な一年になりますように・・・♪