* １月のダイアリー・・・♪

れいちゃんのお庭散　ついこの間、おせち料理を作ったような～(・∀・)♪

　～１月１日（水）　あけましておめでとうございます～♪　今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

　～１月２日（木）　八福神めぐりに行ってきました～♪

　～１月３日（金）　夢よ、希望よ、満開に～♪　ゆめきぼ（夢希望）切符・・・♪

　～１月４日（土）　小さな畑を借りることになりました♪

　～１月５日（日）　れいちゃんは寝正月・・・(=UU=)～。。。ｚｚｚ

　～１月６日（月）　十二支の御守本尊・・・♪

　～１月７日（火）　今夜の主役は七草粥～♪

　～１月８日（水）　多肉ちゃん（レウシア）の花が咲き始めました～♪

　～１月９日（木）　多肉ちゃん、またまた新しい仲間です～♪

　～１月１０日（金）　筋肉痛は忘れた頃にやってくる・・・

　～１月１１日（土）　和泉川あたりで・・・

　～１月１２日（日）　無病息災、五穀豊穣・・・♪

　～１月１３日（月）　めかぶの季節になりました！

　～１月１４日（火）　洋ランが、少しずつ咲き始めています・・・♪

　～１月１６日（木）　Kーウェイブで編み始めました～♪

　～１月１７日（金）　　楽譜たち・・・♪

　～１月１８日（土）　洋ランたち、元気いっぱい・・・♪

　～１月１９日（日）　ゆず仕事、終了～～～ヽ(^o^)丿

　～１月２０日（月）　ゆずの種の効力は、すごいらしい！！

　～１月２１日（火）　れいちゃんのお庭散歩　大きいのや小さいのやら、ツボミをたくさん見つけたよ・・・♪

　～１月２２日（水）　ゆずの種水・・・ほのかにやばい匂いが～(*ノェノ)キャー！

　～１月２３日（木）　ケープに決めました♪

　～１月２４日（金）　アグレガタム、紅薄化粧、エピデンドラム咲き始めました～♪

　～１月２５日（土）　牛乳が忙しくなったので・・・牛乳豆腐を作ってみました♪♪

　～１月２６日（日）　またまた多肉ちゃんを迎えました(*^_^*)♪

　～１月２７日（月）　パパさんお気に入りの多肉ちゃん・・・♪

　～１月２８日（火）　Kーウェイブ模様のケープ、出来ました～♪

　～１月３０日（水）　美味しいお味噌になあれ～♪

 

ついこの間、おせち料理を食べていたかのようですが・・・　１月がもう終わります(@_@)！

１月を振り返ると・・・　いろいろとありましたが、我が家の出来事で印象に残ったのは我が家にたくさんの多肉ちゃんを迎えたことでした～♪　　

育てやすくお値段もリーズナブルなものが多いので、まだこれからも増えそうな予感です^^;～　

我が家では今年から、小さな畑を借りることになり、新しい挑戦も始まります。

 

今年はそうそうにノロウイルスが猛威をふるっているようですが、ノロウイルスとインフルエンザのダブル攻撃にあっている人もいるようです・・・

皆さん、どうぞお気をつけて下さいね！！

 

 

 

♪ブログご訪問、ありがとうございました♪

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* 美味しいお味噌になあれ～♪

れいちゃんのお庭散　今年は初めて生麹を使いました！

　～大豆を煮ています～♪

これだけでも美味しそう～♪

 

　～今年は地元の麹店で買いました・・・♪

毎年、自然宅配の業者に頼むのですが、お友達からこの麹店の事を教えてもらい、今年はここの麹と大豆を使うことにしました。

とても人気のあるお店のようで、この時期は予約しないと麹は手に入らないとのことでした。

地元では知る人ぞ知る麹店なのに、私は今年初めて知りました～(・∀・)♪　

大豆　１ｋｇ　　米麹　１ｋｇ　

いつも買う自然宅配よりも少しばかりお安かったですヽ(^o^)丿　これだけでも喜ぶ幸せな私です(＞∀＜)♪

 

　～一晩水に浸けた大豆・・・♪

麹は冷凍されています。　自然解凍で使用します。

大豆を水に浸けるのを忘れて寝てしまうところでした・・・(^_^;)w～

布団に入ってから思い出し、慌てて浸けました・・・　ほんとに私って( ；∀；)

そして、こんな日に限って仕事が多く・・( ；∀；)　

始めるのが遅くなってしました～　でも、やらなくちゃ～～∩(*・∀・*)∩♪

 

　～大豆を中火で煮始めます・・・♪

　～アクを取りながら気長に待ちます・・・♪

アクが落ち着いてきたら、火を弱火にして大豆が柔らかくなるまでひたすら待ちます。

圧力鍋で煮ると早くすむのですが、この量では我が家の圧力鍋では３回位に分けないといけません。

その手間を考えると、時間がかかってもこうしてじっくり煮た方が私には都合がいいようです。

その間に、味噌を仕込む瓶などのいろいろな下準備や、家事などを・・・

　～麹と塩を混ぜておきます・・・♪

我が家には一度に混ぜる大きな入れ物がないので、２つに分けて準備しておきます。

これに、今、煮ている大豆を潰して混ぜあわせます。

よく煮えた大豆のほうが、潰しやすいし水分を足さなくても良いらしいので、ここはじっくりと・・・

 

大豆をコトコトと煮始めて５時間経過、そろそろいいようです～！

その間に、近場に夕飯の食材を買いに行きましたーε≡≡ヘ( ´`)ノ

　～親指と中指で軽く潰れるくらいが目安です・・・♪

　～ひたすら潰します！！

袋に入れて足で潰す方法や、ミキサーやプロセッサーなどの文明の利器を使うといいようです～！

でも、私はこの方法で～(*^_^*)♪　

日頃のうっぷん晴らしにいいようです～(#^.^#)・・・！

 

　～麹と塩と大豆を混ぜました！

いつもなら、もっとパサパサしていて大豆の煮汁を足すのですが、この麹はその必要がありませんでした。

麹店のお兄さんにアドバイスをしていただいたのですが、そのとおりでした！

麹店のお兄さんは、入れなくても良いと自信を持って言われていました。

毎年、混ぜ合わせる時に、ぱさついた大豆が机やら足下に散らかるのですが今年はそれがありませんでした。

これだけでも嬉しいです♪♪

　～みそ玉出来ました！

約２０ｇのみそ玉が２０個出来ました。

　～隙間がないように・・・ベシッベシッと投げ込みます！

焼酎で酒毒した瓶に投げ込みます～～　これが気持ちいいんです(*´艸｀*)

この後、空気を抜くように押しながら表面を平らにします。

　～防カビ、防虫のための練りワサビ・・・♪

いつもなら、塩をかけ焼酎を浸した和紙を上におおうのですが、この麹はビニールを貼り、何ヶ所かに練りワサビを乗せます(@_@)！

な・・なるほど！！

　～説明書もいただきました・・・♪

次回麹は１ｋｇにしましたが、次回は１．２５ｇにしようかな！

　～ふむふむ～

毎年、梅雨明けに味噌を上と下を返していたのですが・・・

どうやらそれをする必要がないようです！！　

梅雨明けに忘れてしまう私なので^^;～、完熟の秋までお味噌の力を信じて一切触らないことに決めました☆♪

 

　～美味しいお味噌になあれ～v(´∀｀*v)♪♪

同じ材料を使っても、毎年なぜか味が違うお味噌ですが、今年は初めての生麹！

どんなお味になるのか～～．☆．。．:*・゜　出来上がる秋が楽しみです♪

 

♪ブログご訪問、ありがとうございました♪

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* ｋーウェイブ模様のケープ、出来ました～♪

れいちゃんのお庭散　間に合って良かった(*^_^*)♪

　～イメージとはちょっと違ったのですが・・・

なんとか出来上がりました～ヽ(^o^)丿♪ヽ(^o^)丿♪

良かった良かった～～～

若い頃は１週間あればセーターが編めてたのにな、、、なんて言うのは忘れましょう～～(・。・)♪

 

　～茶色とも合わせてみました。

どちらでもいいかもな～？？

　～後ろ姿・・・♪

ここ何年か、冷えが首筋から肩にかけてやってくるのですが、、、

首や肩が暖かいと体全体が暖かくなると実感している今日この頃です♪

 

 

　～ゴム編み４目・・・♪

全体がモフモフしているので、軽くしめようと思ったのですが・・・

なぜか襟みたいになったので・・・　(・・？？～

　～せっかくなので襟にすることにしました。

私が描いていたイメージとは、違うのですがね・・・^^;～　まっ、いいっか(・∀・)♪

このままだとポイントがなく、全体がボケた感じだったので、余った糸で小さなモチーフを作りました♪

　～モチーフはキツ目に編みました。

家にあった合うようなボタンを探し、モチーフを編んだ糸で止めました。

全体にボヤ～としていましたが、少ししまった感じが出てきました♪♪

　～１つだとバランスが悪かったので２つにして・・・♪

糸の始末をして終了～～(*^_^*)♪～～♪♪

 

　～・・・余った糸は、これだけでした(*^_^*)♪

K-ウエイブで久しぶりに編み物を楽しむことが出来ました(#^.^#)・・・！

拙いケープですが、完成するとかなり嬉しいです．☆．。．:*・゜

完成も嬉しいですが、余った糸がこれだけと言うのに感激している私です～(＞∀＜)♪

 

そして、今回は出来上がる日程を決めていたのが良かったようです。

「冬の間に、出来上がれば～～」　なんてことを言っていたら、、、、出来上がりは遠かったかもしれません。

 

編み物の楽しさを再確認したKーウェイブに、感謝♪していますv(´∀｀*v)♪♪

明日はこのケープをして、オカリナ合同練習会に行ってきます～～！

 

 

♪ブログご訪問、ありがとうございました♪

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* パパさんお気に入りの多肉ちゃん・・・♪

れいちゃんのお庭散　ほんとに多肉植物はたくさんの種類があります！

　～デザート　ローズ・・・♪

ほのかなピンク色が可愛い、デザート　ローズ　（kalanchoe thyrsiflora ）

先日、パパさんがご購入～～

　～うちわのような丸い葉が和みます・・・(#^.^#)♪

デザート　ローズは、パパさんと私が「これ～めずらしいね～！」　と、気が合った多肉ちゃんです。

何かにつけて私とパパさんの好みは違うのですが・・・

たまには好みが合うことがあるようです～(￣ー￣)

 

　～平べったい葉です・・・♪

カランコエの種類なので、花も期待できそうです！

“乾かし気味に管理する。水をやる時は乾いたらたっぷり与え次に乾くまで待つ。”

ラベルにそう書いてありました。　水のやり過ぎは根腐れを起こす原因になるとも！

可愛がり過ぎないように、パパさん気をつけね～～！

 

　～ジントウ（神刀：クラッスラ）・・・♪

パパさん約３年前に我が家に迎えました～♪

３年前・・・その頃私はまだまだ植物には興味はありませんでした・・・

いつの間にか大きくなり、いつの間にか２鉢に増えていました。

これもまた平べったい葉の多肉ちゃんです。　パパさんはこういう姿や大きくなるものやトゲトゲしたものが大好きです～(´・ω・｀)

 

　～ジントウはかっこいいな・・・♪

寒さには弱いですが、それさえしのげればとてもたくましく多肉ちゃんです。

多肉ちゃんと言うよりも、多肉くん♪　

花はまだ見たことがありません。　小さな花がたくさん咲くようです。

いつか見てみたいです～～(*´。`*)♪

 

　～ブレビフォリウム（セダム属）・・・♪

小さな葉の集まりのブレビフォリウム！

これも多肉ちゃん！！

　～多肉ちゃんの世界は多様です♪

多肉植物の人気が高くなり、お店にはたくさんの多肉植物が並ぶようになりました。

名前や属などわからないものもたくさんありますが、ずらりと並んだ多肉ちゃんを見るのは楽しいです♪♪

私はまだまだ初心者ですが、これからも多肉ちゃんの世界を楽しみたいです～(=^・^=)～♪♪

 

 

♪ブログご訪問、ありがとうございました♪

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします

* またまた多肉ちゃんを迎えました(#^.^#)♪

れいちゃんのお庭散　多肉ちゃん、この辺りではこのお店が一番お安いかも！！

　～多肉ちゃんの寄せ植え（表側）・・・♪

小さな鉢に多肉ちゃんがも～りもり～(#^.^#)・・・！

私が最近多肉ちゃんにハマっていることに気づいたパパさん・・・

昨日、小さな畑に植えるじゃがいもの種芋を買いに行った帰りに、「多肉植物はこのお店が安いよ。」

と、パパさんに言われ寄ることにしました。

 

ほんとだ～～～～(@_@)！　ホームセンターよりも安いし、元気いっぱい！！！

・・・しかもこのお店は我が家から近い！！　

　～多肉ちゃん寄せ植え（裏側）・・・♪

　～多肉ちゃん寄せ植え（上から）・・・♪

どうやら５樹類の多肉ちゃんが押しくらまんじゅうをしています♪

これで３５０円だったんです～～～(*´艸｀*)　　嬉しい～～☆♪

でも、残念なことに店員さんも名前が分からない多肉ちゃんも多く・・・^^;～

「ほんとに多肉植物は種類が多くて～ごめんなさいね。」「いえいえ、ほんとにそうですね♪」と、２人で笑い合いました♪

季節が来たら、もっと大きな鉢に変えたいと思います♪

このも～りもりが、可愛いのですが、さすがに窮屈そうです。

 

グリーンネックレスもありました！(・∀・)♪

　～グリーンネックレス・・・♪

グリーンネックレスももりもりしています♪

　～花も咲いていました！

グリーンネックレスの花は、フォロワーさんの写真では見ていたのですが、生で見るのは始めてでとても嬉しいです～～(#^.^#)・・・！

嬉しくてツンツンと指でつついてしまいました～～(＞∀＜)♪

 

グリーンネックレスは、私が始めて買った多肉ちゃん。　この緑の丸々～～の粒が連なってる姿が可愛くて．☆．。．:*・゜

多肉植物のことをなんにも知らないで買ったのは２年前・・・

ガンガンと陽に当てて、ザンザンと水を上げ・・・(*ノェノ)キャー！　そして・・・グリーンネックレスは瀕死の状態に・・・(´；ω；｀)

・・・反省しきりです・・・

 

しばらく我が家に迎えることをためらっていましたが、あれから私も少しは多肉ちゃんのことを学習しました。

『多肉ちゃんはお世話をしすぎないように』　『蒸らさないように』　・・・

「買ってすぐ、元気なうちに増やしたら、たくさん増えますよ」と、フォロワーさんからアドバイスをいただきました！！

グリーンネックレス、放置状態で大切に育てたいと思います(*^_^*)♪

 

そうそう、パパさんも買ったのですよ、多肉ちゃん・・・

パパさん好みの多肉ちゃんは、明日ご紹介しますね～♪♪

 

♪ブログご訪問、ありがとうございました♪

よろしかったら、小さな幸せのポチ、お願いします