れいちゃんのお庭散歩 
これは、誰にもおすそ分けできないかも・・・(^_^;)
～大きいのやら、小さいのやら～
少し傷んでいるものが多いので、我が家でガンバって片づけます～(^^♪～
とりあえず今日は、サツマイモの甘煮にすることにしました。
～輪切りにします～
細身のサツマイモを２cm～３cmくらいの輪切りにして、３０分くらい水につけてアク抜きをします。
我が家はこれくらい作っても、すぐになくなるんですよ・・・^^;～
今日のBGMは、２０年以上前の尾崎亜美のBESTアルバム～♪～♪
天使のウインクを口ずさみながら、昨日買ったものを取り出して・・・
～思案中・・・
これをベースにしてみるかな・・・ でも、どんぐりもなんとか使いたいな・・・
とか何とか考えてるうちに、早、３０分経過～～～
～鍋にうつし替え、火をかけます・・・♪
強火で１０分グラグラ煮ます。
その後、砂糖を加えて落し蓋をして、２０分くらい弱火で煮ます。 砂糖はこのサツマイモの量だと４００gくらいが適量ですが、
我が家は控えめにして、２５０gにしました。
塩を少し入れると、味がしまります。
～～♪ 美味しくなあれ～♪
煮汁が少なくなったら、蓋をして、１０分くらい蒸らしたら出来上がりです～☆♪
砂糖が少なめなので、照りが少ないのですが～
お手軽に出来、サツマイモが消費できるし、日持ちがするので我が家では大助かりの一品です。
文句を言わずに食べてくれる家族に感謝です～（*^_^*）～☆♪
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