熱々を食べるプルプル プリン

香り工房"結"

アロマセラピスト

体質改善アドバイザーの

加藤です

今朝は雪予報から一転、太陽燦々と明るいです

日中は13度の予報

このところ、日中も5度前後だったので、

太陽の光を窓越しにみるだけで幸せになります

昨日は簡単プリンを作りました

レシピはこちら(これで2人分？になります)

卵 全卵1個

豆乳130ml

キビ砂糖 大さじ2

好みでバニラエッセンス

こちらを耐熱の容器で、よく撹拌します

(さらに滑らかにしたいときは、茶漉しなどでこします)

あらかじめ、鍋にお湯を沸かしておき、

容器をいれ、ごく弱火にして湯煎で火を通します(火が強すぎるとパサパサになります)

鍋に蓋をして、蒸します

約10分ほどでできあがり

別途

カラメルシロップ作ります

小さな容器で

グラニュー糖 ２本(8g)x2

水 前小さじ2杯 を入れ、火にかけます

(やや強火で)

とろみが付き始め、キャラメル 色になったら、小さじ2の水を加えます

焦げすぎないよう注意！

このとき、中のシロップが跳ねるので火傷しないように気を付けましょう

プリンを盛り付け、キャラメルソースをトッピング

前回は容器のまま、食しました

手作りパンとコーヒーにも

ベストパートナーでした

全ての出会いに感謝して

今日もブログ訪問していただき

ありがとうございます

カラダは食べたものでできている

365日　毎日が体質改善: 栄養と食事編 加藤サキ子

365日　毎日が体質改善: ココロとカラダ編 加藤サキ子