おうちカフェ ミニ食パン焼きました

香り工房"結"

アロマセラピストの加藤です

関東以西は大雨警報中です

窓の外から激しい雨音が聞こえます

今日は幸い、午後から勤務なのでそれまでに弱まってくれることを祈りつつ

無理をせず、家にとどまる、非難する、選択を

車では急な増水で電気系統浸水などで動けない、出られない状況になります

道路が見えなくなり始めたら、歩くことさえ、ままなりません

コロナに関して

関東は特に東京の新規感染者が増加止まりません

是非、夜のサービス業だけでなく、東京都民、東京に通勤している近県の人々全員の抗体検査してほしいです

昨日仕事の途中、よく通る大きな声でさえずる鳥と遭遇

どこにいるんだろうと、見上げると小さな鳥が電線にちょこんと

暗かったので、加工しました

メジロかな？！

とても綺麗^_^

久々パンを焼きました

強力粉1:薄力粉2の割合

水の一部をひまわりオイルに変えました

ドライイーストを使用

暑かったので、順調に第一発酵終え、ミニ食パンの型に入れました

型にオイルを塗る量が少なくて、型から出す時、手間取りました

で、ちょいと歪(いびつ)

きめ細かな断面、キメも揃ってます

柔らかいので潰さないように

超ソフトパンができました！

そして今朝、

両面焼きの目玉焼き、

ひじきの煮物、

きゅうりとナスのぬか漬け

飲み物は

野菜ジュースとソイラテです

パンは軽くトーストしました

医食同源、彩りがバランスの目安、と意識してワンプレートがおススメです

土日にブログの過去原稿を整理しようと見ていたのですが、手前味噌

「なかなか良い情報発信してる」と削除がすすみませんでした

折を見て季節に合わせた情報、疾病の紹介、など再発進する予定です

全ての出会いに感謝して

ブログ訪問していただき

ありがとうございました！！！