ほっくり 坊ちゃんかぼちゃを堪能

香り工房＂結"のKatoです


可愛い 坊ちゃんかぼちゃ

まるごと圧力鍋で蒸したのに、
カットしたら皮の部分が
見事に剥がれてしまった

小分けにして、2種類のソースで堪能
坊ちゃんかぼちゃ、
ほっこり栗のような食感

どちらの具も
豚ひき肉、ごぼう、しいたけ、
玉ねぎ、人参

和風あんかけ(塩味)




ビリリと辛いカレー



野菜の旨味たっぷり
冷めても美味しい秋の味

かぼちゃは圧力鍋で蒸したり、
煮るときは、ダイヤル1にすると、
皮のグリーンが鮮やかに残ります



出会いに感謝

ありがとうございます