鯛の煮付け 2017年04月28日 | 食べること 買い物行った時間が早すぎて 切り身が一切れしか無かったので今夜はこれ 鯛を湯引きして 水 ２００ｍｌ 酒 大さじ１ 醤油 大さじ３ 椰子の砂糖 大さじ３を沸騰させて 鯛を入れて１５分ほど弱火で煮る その間に 豆腐一丁をペーパータオルで包み 電子レンジ６００ｗで２分加熱してから 重しを乗せて水切りしておく 鯛を取りだして 煮汁にカットした豆腐をいれ 水で戻した干し椎茸も入れて １０分煮て . . . 本文を読む
