牡蠣の玉子とじ丼をつくりました
先日注文した「広島特産・広島かき（冷凍）（２Ｌサイズ）」が冷凍庫に残っていたので、自己流”牡蠣の玉子とじ丼”をつくってみました
美味しかったです（自己満足ナリ）
（自己流”牡蠣の玉子とじ丼”を写真にパチリ
）
１人分はこんな感じ
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ａ.玉ねぎの薄切り ｂ．ゴボウの薄切り
ｃ．ニンジン薄切り ｄ．顆粒本だし（カツオ＆昆布）
ｅ．醤油 ｆ．本みりん
ｇ．水洗いした冷凍広島産”牡蠣”（２Ｌサイズ）４個
ｈ．水で煮て、片栗粉を少々
ｉ．とき玉子（２個）を流し込み適宜熱して調理完成
ｊ．熱いご飯の上に上記（ｉ．）を盛り付け
ハイ！自己流”牡蠣の玉子とじ丼”の出来上がり
＜ひとコト＞
今ステイホーム中ですが、ネットを検索すると特に”冷凍海鮮食材”が割引価格になっているので、昨年後半頃からネットによる冷蔵ｏｒ冷凍による宅配にしています。
この広島産かき（冷凍２Ｌサイズ）はお得に感じますネ
寒い冬には温まる”鍋料理”が最高ですネ・・・冷凍保管できるのでまた、ネットで追加注文しようと思います・・・
最近（2021.1.29）ブログで掲載した、この冷凍”広島産かき”を使用しての昔懐かしい味＝スパデティナポリタン作りのイラスト等が描いてありました（ご参考に）
ａ．到着した広島特産・広島かき冷凍（２Ｌ）を写真にパチリ
ｂ．昼時だったので昼食用に、喫茶店でよく食べた”昔懐かしい味 ⇒スパゲティナポリタンを作ってみました
（冷蔵庫に完熟トマトとトマトケチャップがあったので・・・）
それに”広島かき”もいれたので牡蠣の味がでていて旨い
出来上がり写真を撮り忘れたので、イラストに描いてみました
こんな感じです⇒ 懐かしい味で美味しかったです
以上。
