トッシーの気分は天晴れ

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イシモチ料理(3品)作りました(美味しいネ)

2013年03月26日 | 食・レシピ

イシモチは美味しいネェ!!

2013.3.24(H25.3.24(日))PM2時頃、

千葉県富津(浜新丸)乗り合いで、

イシモチ35匹釣れましたヨー・・・と

釣り会の知人(O・オ-さん)から、メールあり。

 

イシモチのイラスト>

淡白な味です。

身は水分が多いい魚ですネ!!

新鮮だから調理しだいでは絶品の味に

なること間違いなし(3品作りました)

<今回・私のイシモチ料理・その1

透き通った「イシモチのカルパッチョ」は美しい

自作のドレッシング(オリーブオイル・ベース)で、

活造風に作ってみました、評判はよかったです

Cimg9441_2

その2

イシモチの塩焼」も今回・3品の中で、

一番美味しかったですね(旨い)

Cimg9437

その3

「イシモチのフライ」もいいですね(旨い)

 Cimg9439

天晴れな気分になりました

知人のO(オ-)さんに感謝・感謝でーす

次週は「スズキ」釣りに行くそうです

また、料理と飲み会が待っていますヨ・・・

期待しています

以上です。

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「ふきのとう味噌」を作りました

2013年03月18日 | 食・レシピ

ふきのとう」を作りました

釣り会の仲間のO(オー)さんから頂いた

ふきのとうで、「ふきのとう味噌(ふき味噌)」を

作ってみました

(2013.3.17)昼食のオカズ用に・・・美味しい

簡単にできます。

その作成模様をイラストに描いてみました

<クリックで拡大が可能です>

Photo

 

さあ、食べましょう(写真にパチリ)

Cimg9428

Cimg9429

感想

男性(中年オヤジ)にも簡単に作れます

味も美味しいです

気分は天晴れ

頂いた、釣り会のO(オー)さんに感謝です

ちなみに、材料は

①ふきのとう

②おいしい味噌で

③油(胡麻油orサラザ油)

④みりん

⑤砂糖(自分の味に適宜調整で)

以上。

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2013赤坂大歌舞伎「怪談乳房榎」を観て来ました

2013年03月15日 | 舞台・ライブ

2013赤坂大歌舞伎・ACTシアター「怪談乳房榎」を観て来ました

3月8日~24日公演の2013赤坂大歌舞伎

赤坂ACTシアター怪談乳房榎

中村勘九郎三役早替りにて相勤め申し候

を観て来ました。

今回も「十二社大滝の場」を思い出してイラストに描いてみました

クリックで拡大が可能です

似顔絵ではありません、こんな感じの舞台でした。

3列目位までのお客様には、防水用ビニールシートが配られましたよ

201320130314

今日は、楽しみに待っていた観劇の日(3月14日14時開演)だ。

13時15分に劇場前に着いたら、4列で入場が開始された。

劇場内満席、女性客が約95%を占めているように見えた。

「中村勘九郎三役早替りにて相勤め申し候」は、

期待を裏切らない期待通りの

見事な演技に大拍手

(早替わりの瞬間芸と、立廻りに驚き

それにしても、勘九郎さんの声は、

お父さん(勘三郎)に、よく似ていますネェ

見せ場「十二社大滝の場」での

本物の滝(水)と立廻りには感動しました(最高

気分は天晴れ

女形(お関)の、七之助もイイネェ(美しい)

磯貝浪江役の

中村獅童(いい男・悪役)もいいネェ

出演者全員に拍手(感動のいい舞台に感謝)です

それにしても早いです、浅草まで観劇に行ったことを思い出しました。

平成24年3月「平成中村座(襲名披露)公演」から

1年が過ぎました・・・、早いその時のイメージ・イラスト

20120321

 

赤坂ACTシアター前で写真を撮りました

クリックで拡大が可能です

①ACTシアター外観(2013.3.14)

Cimg9423_3

三春桜の案内版

Cimg9424_6

三春桜全体(咲いています)

Cimg9426_3

以上。

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スズキ(鱸)は旨い

2013年03月14日 | 食・レシピ

スズキ(鱸)は旨いネェ!!最高です

2013.3.10(H25.3.10(日))AM9時頃、

釣り会の知人(O・オ-さん)から、

東京湾の船上よりの1回目・写メールを受信

スズキ(63cmサイズ)が釣れましたヨー。

更に

15分後に2回目の写メール(48cmサイズ2匹)

を受信(このままでいくと、大量だ

更に数分後、

南西の風が強くなり

これから帰港します(早めの帰港)・・・

3回目のメールを受信(もっと釣れたのに・・・残念

<スズキの料理イラスト>

(クリックで拡大可能です)

鯛の味に似ていますね。

身はやわらかいが、

噛むほどに甘さが、イイネェ新鮮だ

<今回・私のスズキ料理・その1

透き通った「スズキの刺身」は美しい(旨い)

千葉産「菜の花おひたし」の上に刺身をのせました

その2

スズキの握り寿司」も、甘くて美味しいですね(旨い)

Cimg9416_2

その3

スズキの塩焼き(半身)」もいいですね(旨い)

Cimg9418

天晴れな気分になりました

知人のO(オ-)さんに感謝・感謝でーす

次週も「フッコ(スズキ」釣りに行くそうです

また、料理と飲み会が待っていますヨ・・・

期待しています

<Oさんの釣果(写真)・千葉富津(浜新丸に乗船)>

釣果は、48cm~63cmサイズが(計)3匹。

スズキ出世魚ですよねフッコか?スズキか?

(セイゴ⇒ フッコ ⇒ スズキ

このサイズは、

「さア、どっちか?」

「どっちも・・・・・・」

船上で血抜きし、クーラーボックスで氷詰め。

Cimg9414_2

Cimg9415

以上です。 

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ヤリイカを料理しました(美味しいネ)

2013年03月09日 | 食・レシピ

ヤリイカ美味しいね!!最高です

2013.3.7(H25.3.7)夕方、

焼鳥や「晴心・釣りクラブ」の知人(O・オ-)さんから、

大きなサイズの「ヤリイカ」4尾を

釣り友達から頂いたので

料理しませんか・・・・・とのメール受信

どうやら、先日(3月3日)千葉内房での

ヤリイカ」のサイズが小さかったので、

O(オー)さんの友人は、

今日は外房に行ってきたとのこと

大サイズが大漁だったそうです

そのイカを頂いた

・・・ということです。

日曜日は、焼鳥や「晴心」で、

釣った魚の料理するのが楽しい私です

<ヤリイカ料理のイラスト>

(クリックで拡大可能です)

やわらかくても、シコシコした噛み心地と甘さが、イイネェ新鮮だ

<今回・私のヤリイカ料理・その1

透き通った「ヤリイカの刺身」の光沢は美しい(旨い)

Cimg9408

その2

ヤリイカの握り寿司」も、甘くて美味しいですね(旨い)

Cimg9409

その3

ヤリイカ・そーめん」もいいですね(旨い)

Cimg9411

天晴れな気分になりました

知人のO(オ-)さんと友人に感謝・感謝でーす

次週は「フッコ(スズキ」釣りに行くそうです

また、料理と飲み会が待っていますヨ・・・

期待しています

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