ツツジ２輪開花と紫陽花２輪開花？
伊豆東海岸の生家の狭い庭先に６年前に植えた”ツツジ２輪開花”
と
もしかして”紫陽花２輪開花かも？”
紫陽花は8月に全て摘花していると思うので、開花はないと信じていますが
もしかして摘花忘れの２輪かもしれませんね？？？
でも、その紫陽花をよく視ると（観察すると）小さいですが開花しているように見えますね
夏日＆猛暑続き、さらに”秋だというのに夏日”になったり異常気象の記録づくしの２０２３年（令和５年）でした
（いちおう・ツツジと紫陽花をパチリ
）
＜ひとコト＞
記録更新の「異常気象の２０２３」でしたが、来年は”平常な気象”状態になることを祈っています
ちなみに、生家の狭い庭先に６年前に植樹した”ツツジ＆紫陽花”の過去に咲いた満開の記念写真は、こんな感じです
以上。
キンカンのマーマレードを作りました
生家の裏庭にある小粒な”キンカン”をとり、
”キンカンマーマレード”を作りました（2023.11.26）
１．生家の裏庭にある採りたての”キンカン”と”水洗い”したあとをパチリ
古い昔の木なので”小さくて見栄えはよくありません”ですね
キンカンのマーマレード作りは初めてですが、以前このブログで「橙・ポンカンのマーマレード作り」を掲載してあります。
その時の”マーマレード作り”を思い出しながら「キンカン」に挑戦してみました
（採りたての”キンカン”をパチリ）
（”水洗い”したあとをパチリ）マーマレード作り準備
２．キンカンマーマレードの作り方（簡単に説明します）
自宅にある材料のみで作ることにしました
①今回は、採った全てキンカンを使用しました（上の写真分全て）。
全て水洗いし、水切りします
②キンカンを横方向に1/2（半分）にカット（左上）
種をとりだします（左下）
種を取り出した1/2（半分）を約8つにカット（小さく）（右側）
③種を少量の水で茹でる（沸騰）➡ペクチンを作る
この茹であがった熱湯を使用します
種を捨てて④で煮込んだラストに”このペクチン”を入れます
④上記2③②「1/2（半分）を約8つにカット（小さく）（右側）」を
鍋に入れる（更に、”1/2（半分）カットした果実”を搾りジュース”にして鍋にいれます。
そして、搾りたての”レモン”を少々・・・
白砂糖を入れて（自分の好みの甘さ）煮込みます
③の”ペクチン”を入れてかきまで（とろみが増しますネ）
➡ハイ！キンカンマーマレードの完成です
⑤完成後のビン詰め（こんなに沢山できました）
＜ひとコト＞
美味しいですね
いつも親友が作り頂く”ブルーベリーマーマレード（ジャム）”のビンを残してありましたので、そのビンに詰めてみました
親友に近日お会いするのでお返しにあげたいと思いますね
以上。
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以下は2011年3月26日掲載済み（初めてのマーマレード作り）のプログです
ポンカン・マーマレード作り（自己流）に初挑戦してみました
２月の上旬、知り合いから和歌山県産の「ポンカン」が宅配されてきました
甘くて美味しいポンカンでした ふと、友人を想いだしました。 以前、伊豆に友人達と一緒に行ったとき、親戚の主人が「甘夏作りは止めるから、車に積んでお土産に好きなだけ持って帰っていいよ・・・・・」。そして、友人の奥さんは、「甘夏のマーマレード」を沢山作り・美味かったよ・・・を
今回頂いた「ポンカン」は、そのまま食べた方が美味しいのに決まっているが、「ポンカンのマーマレード作り」（自己流）に初挑戦してみました。 その作り方をイラストに描いてみました
←作り方・絵をクリックで拡大できます
＜参考に写真も撮りました＞
←和歌山県産の美味しいポンカン
←皮を水洗いし皮をムク＆ヘタをとる
←水洗いを数回繰り返す（苦味をとる）
←数ミリに皮をきざみ、水に漬け苦味とり
←実を小さく切る
←鍋に入れ砂糖と一緒に煮る。そして、「とろみ」をつけるために「蜂蜜（100％）」を入れて、丁寧に木ヘラでかき混ぜる
←完成。あとは、ビン詰めだ
（作った感想） 実と汁が少なかった
砂糖だけでは、「とろみが出ない」ので「蜂蜜（100％）」を入れてかき混ぜて煮た。何とか市販品の味に似た感じのマーマレードが出来ました（５０点位の出来かな
）でも、美味いデース
以上。
・・・・ここまで上記ブログのおわりです・・・・・・・・・・・・・・・・
恒例の2023年末草刈り（草取り）とツタの実
故郷伊豆東海岸”生家の草刈り＆草取り”をやりました
今年も残す4日程で師走12月です
8月に草刈りをやったばかりなのに成長が速い”雑草”にいつもビックリ
そんな草刈り作業の最中に”ツタの実”を見つけ、子供の頃（昭和30年代前半）遊んだ「手作りのツタ竹鉄砲」を思いだしました
（子供の頃近所の子供達と遊んだ「手作りのツタ竹鉄砲」作成イメージをイラストに）
（懐かしいツタの実を記念にパチリ 2023.11.22 12：07撮影）
＜ひとコト＞
恒例の草刈最中にあまり気にもしていなかった”ツタの実”ですが、なぜ今回写真撮影する気になったの？不思議な気がします。
故郷での”子供の頃の思い出”を夢でみることが多くなりましたね
高齢になったためなのだろう？
以上。
想いで出の「２００７年１０月秋の紅葉東北ツアー」
東北方面の紅葉シーズンは終わっているのかな？にと思いながら、以前ツアーに参加した２００７年の秋本当に懐かしい・もう１６年前にもなるんだ
既に当ブログに書いてあります内容を見ました
そして
阪急トラピックス「秋の紅葉東北ツアー」時のデジカメ（写真＆ムービー）を探しました
以前のブログを少し追加編集してみました
このトラピックス広告チラシも保管してありました
スケジユール
①２００７年１０月２１日（１日目）
東京駅発（新幹線：はやて５号）➡盛岡駅下車
これからは
”バス”移動
盛岡駅⇒八幡平アスピーテラインの紅葉（雪のため中止に）
⇒八幡平頂上高山植物（雪のため中止に）
⇒八幡平大沼紅葉散策
⇒紺屋地獄の紅葉散策
⇒十和田湖畔温泉（ホテルに2007.10.21宿泊）
②ホテル⇒発荷峠（十和田湖一望の絶景スポット）（２日目）
⇒十和田湖畔
乙女の像＆その周辺紅葉散策（急な雨上がり直後の虹をパチリ）
十和田湖畔・休屋⇒
十和田湖遊覧船（紅葉の樹海と湖面が美しい）
⇒十和田湖・子ノ口で船遊覧終わり
⇒奥入瀬渓流
（バスから降りて絵葉書のような光景・銚子大滝から紅葉を散策）
⇒八甲田山ロープウェイ山麓駅から頂上へ（猛吹雪で紅葉見れず）
即下山⇒城ヶ倉大橋手前から大橋渡りで城ヶ倉渓谷の紅葉最高）
⇒玉川渓谷（車窓）➡田沢湖温泉郷（ホテル2007.10.22宿泊）
↓↓ 10月23日早朝の散策（観音像）をパチリ撮影
③３日目ホテル⇒田沢湖黄金の辰子姫像（日本最深の神秘の湖）下車見物
↓↓ 田沢湖黄金の辰子姫像をパチリ撮影（2007.10.23）
⇒角館・武家屋敷散策（この周辺の紅葉の見頃はまだ先
）(2007.10.23撮影)
⇒平泉中尊寺・義経ゆかりの地（金色堂拝観後、周辺散策)(2007.10.23撮影)
⇒げいび渓舟下り
これにて紅葉観賞ツアー完了
気分は天晴ナリ
