朝のうちは曇っていた空もお昼頃には青空になりました。
午後からは用事がありましたので午前中だけ里山に行きました。
生姜の土寄せのためです。まだ芽は出ていませんが、畝を大きくしたいので土寄せしました。
ところが・・。ドクダミがいっぱい育って？いました。
畝は何処？地下茎なので長い根も抜きました。
全部取り除いてから土寄せですから、午前中いっぱいかかってしまいました。
この後、藁をかけるようにしていきたいです。
今日の収穫は、ソラマメと玉ねぎとサラダほうれん草です。
ソラマメと新玉ねぎを使って夕ご飯に一品作りました。
バターでにんにくのみじん切りを炒め、香りが出たらしめじとソラマメと新玉を加えてさらに炒め、塩コショウと醤油で味付けしました。
バターと醤油の組み合わせた味が私は好きです。炊き込みご飯と一緒にいただきました。
