とうとうマツモト君が 蕎麦屋さんを始めました！
そば酒 まつもと
彼らしいネーミング
とっても わかりやすい名前ですわ
木屋町三条にあった 蕎麦 匠やさんで修行中から 通ってました
早く 自分のお店 作ってよ
って 云ってから １年余り 素敵なお店が出来上がりました
大阪 秋鹿の専務さんが 自ら抱えて持ってきたそうな
ちゃんと 開店日の日付入り
開店祝いの 振る舞い酒は 神奈川の 昇龍蓬莱 純米大吟醸
杯は 蔵元からの お祝いだそうです
これが 旨いのなんの
振る舞いなんで １合しかもらえなかった・・・もっと飲みたかったよぉ
あとは お任せ
マツモト君 あんずっこの好みを熟知してるので
少々クセのある しっかり者が続きます
アテは 蕎麦味噌
山田錦大吟醸の 麹を使った糠漬け
メニューは これ
ぺらっペラに ボールペンで書いてありました
まっ、読めりゃいいんだけど
カウンターの隅っこで
ちびちび飲める蕎麦屋が 欲しかった
うふ