ご馳走様です

お店のお客様から頂いた　「嵯峨野　森嘉」さんのお豆腐です。
九条葱をタップリかけて　金沢から取り寄せているヤマト醤油のひしほをかけて
頂きます。

うまぁーーーーでした。
Ｍ家の社長　ご馳走様でした。
いつも有難うございます。

術後３日めの相棒です

白い包帯でぐるぐる巻きにされた姿が痛々しい１ショットです。

しかし、前日退院の際　先生から一言

「手術の翌朝　こんなようけ食べる子も珍しいですわ」

「・・・はぁ、そうでしたか」（やっぱり）

「食べ過ぎないようにね、　もうお婆ちゃんなんだから」

「・・・はい　よーく言っときます」

ご無沙汰しましたー

いやぁー　約１月半ぶりの更新であります。

各方面からは
「更新がないがどうしたー」「店閉めたか？」「沖縄に移住でもしたか？」等など
ご心配のメールを頂きました。

この夏　相棒の老犬に重篤な病気が見つかり　入院　手術　その後の通院。
それに何かと雑用が重なり　時間に追われる毎日でした。
お陰様で　相棒は手術の結果　回復致しましたが　なにせ１４歳の老齢ゆえ
今まで以上に手のかかる娘に・・・
食欲だけは一向に衰えないのが不思議というか　嬉しいというか。

というわけで　更新再開第１弾は　新メニューの紹介。

「サクサクお揚げさんのトマトピザ」
ピザ生地の代わりに、京都人大好きな薄揚げを使用　ミニトマトを散らして
とろけるチーズをトッピング。
仕上げにＥＸバージンオイルをまわしかけて頂きます。



「　具だくさん　大人のポテサラ」

お陰様で好評です。
マヨネーズ控えめ　粒マスタードを効かせ　玉ねぎ　胡瓜　玉子が入った
ボリュームある一品です。
トッピングの、ラム酒漬のドライレーズンが　アクセントに。

これ以外に　黄柚子の香りが口いっぱいに広がる　柚子ぎょうざ始めました。
毎年　女性に大好評です。是非　お試しを。