お豆ころころ

糖質制限にマクロビ、映画にワイヤーにウォーキング~
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Dubai 3rd ラマダンの金曜日

2012-08-25 | 旅行
今回の旅行は1カ月続くラマダン中の訪問でした。

しかもドバイは金曜日と土曜日が休日。
日本でいう土日です。

ドバイ3日目はラマダンの金曜日。

ですから、飲食店も他のお店も基本開いていないのです。



午前中は部屋でだらだらネットサーフィンして過ごしました。

お土産を買いに、スークに行きたかったのですが、開くのは夕方。
どこもお店は開いていないこの日、
夫の知人とランチをすることになっていました。

食事の前にまだ行ったことのない場所へドライブ。
デイラ地区を案内してくれました。



ここは関税がかからないため、
外国人が自動車部品などを買いに来ることで栄えている地区。
下町って感じかな。休日でも人がたくさんいました。

その時アザーンが聞こ始めました。
すると、人々がその場にミニジュータンを敷き、
お祈りを始めました。





とても貴重なシーンに巡り合えた気がしました。
信仰心の熱いイスラムの人々。




∴ドライブで目にしたのが、クーラーが効いているというバス停。
(夜スークで見かけたバス停に入ってみたら、深夜は冷房効いていませんでした)

その後ホテルのビュッフェでランチを。



インド風レストラン。



やっぱりアラブ料理を前菜にいただきました。
どこでいただいても、おいしい♪

ほんとにお野菜のお料理が美味しくて病み付きです♪

その後、ドバイモールにスークがあるので、行ってみた。



私の大好きなスークはアラビアンな雰囲気たっぷりの場所なのだけど、
ここはクーラーの効いた建物の中に、お店が入って涼しい。
でもでもでも、やっぱり本場のスークに行きたかった。




その夜、夫は別の用事で私の自由時間。

私はホテルのマッサージを受けながら、
そうだ、前回買い損ねたモロッコ風のルームシューズを買いに行こう!
と思いたちました。


∴当時写した画像から

以前宿泊したロイヤルミラージュホテルのルームシューズ。
あまりの可愛さで忘れられず、
今回こそは買って帰りたいと思っていたのです。

タクシーを飛ばして、ロイヤルミラージュへ。
記憶をたどり、この辺にショップがあったなあと歩き回ったけれど
少し配置が変わっていた。
モロッコ風のルームシューズはこの夜閉店しているお店で売っているそうだった。

明日は朝早くアブダビへ行く。
今回も買って帰ることができなかったんです トホホ・・・

仕方なくドバイモールへ行き、ドバイファウンテンの前で、夫と待ち合わせ。
夜のライトアップがきれいなアラブの旧市内を再現したバスタキア地区ヘ。



タブレットのカメラで撮ったんだけど、画像があんまりよくないね。
いやもともと下手でございます。

夜になってもこの辺は閑散として食事できるお店も開いていなかった。

表に歩いてくると「Local House Restaurant」 という看板が。



昔から食べられていたこの辺の食べ物を出しているらしい。
今夜できるのは、キャメルハンバーガー!!!!

う~ん、ラクダのお肉、、、なんというか、癖があるというか、
結論は全部食べることができませんでした。
なんでだろう、先入観かなあ。。。

その後、ゴールドスークに行き、
唯一今回の私のお土産として、金のネックレスを買いました。

次回は、アブダビ*フェラーリワールド
Dubai 3rd *目次*はここ



ドバイ一言*どちらが暑い?

2012-08-25 | 旅行

毎日暑いね~
ドバイを思うとこんな暑さくらい耐えられ・・・る?
いや日本のほうが暑い~~~


なぜかというと、

ドバイは夜中でも40℃を超えるくらい、湿度100%。

夕方でも外を歩くと上下左右からボイラーの熱風を吹き付けられているような暑さ。
数分でクラクラしてきます。
とても日本の比ではありません。

それに対して日本は上がっても40℃未満。

しかしですね、

ドバイの建物の中はものすごく冷えています。
15℃位でしょうか。

外から汗だくでビルに入ると、天国のようです。
す~っと冷えて気持ちいい!

でも10分もたつと鳥肌が立ってしまう。
ホテルの部屋では寒くて冷房を切らないと居られません。

ドバイの人は、ビルの中では長袖です。
働く人は長袖のスーツです。
真夏のバカンスファッションは外国人だけですね。

暑くて寒い国、ドバイ。

だから日本に帰ると弱冷房、ところによっては節電で冷房off。
うちなんかあまり冷房しないから、暑くて暑くて・・・ 

体感的に言えば、日本のほうが暑い!となる。



大豆のホモス

2012-08-24 | ローカーボエスニック
Hummus(アラブ料理)



ドバイで本物をいただいてきた余韻の残っているうちに
作ってみました~

向こうのレストランではお皿にきれいにデコレーションされていましたが、
私は無理^^;



オニオンスライスとトマトの上にHummusを乗せ、シソと粒こしょうをトッピング




Hummsuはひよこ豆で作るディップですが、
ひよこ豆は糖質が高いので、糖質制限してる人には向かないかな。
で、浸し豆で作ってみました。
浸し豆とは青大豆です。

ゆでた豆100gあたり、炭水化物は 
大豆 9.7g
ひよこ豆 27.4g

作り方は簡単でした。

圧力鍋で煮た青大豆に
ニンニク、レモン、オリーブオイル、パウダークミン、塩麹、練りごま
これらをブレンダーブイ~ン♪

本格的にはピタパンでいただいてました。
サラダにもとっても合います。
マクロビでもよく作られているっていう訳もよーくわかりました(^^)



Dubai 3rd フリータイム*ドバイ

2012-08-24 | 旅行
前日ぐっすり眠ったせいか、とっても早起き。

2日目のスケジュール


世界で一番高いバージカリファに登る
その後
夫、仕事
私フリータイム

お迎えの車に乗り、車中からドバイの街を 









バージカリファに向かう間道路の両側に奇妙な変わった高層ビルが立ち並んでいます。
他と同じものが嫌なんでしょうか、世界一が大好きなこの都市ならではですねw


∴Burj Khalifa 

これが世界一高いビルです!
スカイツリーが世界一のタワー 634メートル 
バージカリファは世界一のビル 828メートル

124回の展望台まで1分かからない(アットザトップ)エレベーター。

ドバイの街を一望、美しい街並みをご覧ください。









上空から眺めると、この都市は計画的に建設されているんだと気づきます。
すべて王様のなすままに。



おお、ここにも金の自動販売機がありました。

時間がない夫と下に降り、水族館前で別れました。
ここはドバイ・モール
今ドバイで一番大きいショッピングセンターです。



私はガイドをつけてもらい半日観光になっていました。
以前にもお世話になったkさんが案内してくださいます。

kさんが見える前に珈琲でも飲みたいなあと見渡しても・・・
10時過ぎていたけれど、ドバイ・モール内の飲食店は閉店したまま。
そう、ラマダン中だった・・・

すぐ彼女が現れ再開のあいさつと、この後のスケジュールを相談。

ドバイ見学ツアーはすでに体験していたので、
今回はドバイメトロとパームモノレールに乗ってみることにしました。



この水族館はドバイモールに来ると誰でもただで見ることができます。
kさんによると、おいしい魚がいるそうで、



日本名「くえ」だそうです。
くえといったら、高級魚です。

彼女の面白おかしい話を聞きながら出発。

ドバイモールから駅まで送迎。
ドバイメトロ
目的駅で降り、パームモノレールの駅まで車で送迎・・・

アクセスが悪いんです。王様の趣味で作ったからそうなっちゃったらしい



ドバイメトロのホーム。
割と頻繁に電車が来ます。



パージカリファからモノレール乗り場まで電車に乗りました。



電車からバージアルアラブが!!!

前に来たときここに宿泊しました。
あまりのゴージャスさに、「いちいちすごい!!!」と感嘆したものです。

ドバイメトロを降りてから、モノレール乗り場まで車で送迎になるんです。
アクセスが悪いため、モノレールを通勤に使う人はほとんどいないとか。
モノレールはあの人口島パームアイランドを縦断します。




切符の自動販売機までがゴールド色ですw

中国人の観光客が集団で乗ってきました。
そういえば、日本人的顔はドバイにたくさん見かけるけど、
ほとんどが中国人です。
日本人観光客って少ないみたい。




終点には日本でいうとディズニーランドのようなアトランティスホテルがあります。



パームアイランドの先端からまた車で街に戻り、
私のたってのお願い、kさんとアラビア料理のランチをしたい!
のリクエストに、ラマダン中でも開いているアラビア料理のお店を探してくれました。

メディアセンターという特区にある、ビジネス系レストラン。



西洋パセリやなんかを細かく刻んで酸っぱい味付けのタブーレ
大好き大好きはホモス(ホンモス、フモス、ハムスなどー発音だからいろいろ~)

ホモスとタブーレをピタといっしょに頬張る。
おいしい~~~
さっぱりしてコクがあって いくらでも食べられちゃう。



メインディッシュはさっき水族館を泳いでいたクエのソテー

これがとぉってもおいしい。
身がやわらかく脂がのって、じゅわじゅわおいしさが広がる。
ソテーしているから表面カリッとするの。

それにしても大きすぎですね、日本ならこの4分の1でも大きいくらいでしょう。



ここは初めて、安いし穴場ですよ、また来よう、と彼女。
アラブ料理を堪能し、大満足でした\(^o^)/

ドバイモールに送ってもらい、そこでkさんと別れました。
一人ショッピングでもとプラプラしていたけど、
急に疲れが出て、タクシーでホテルへ戻りました。

夫は18時頃まで戻らないと聞いていたから、ベットでごろごろしていたら、
間もなく戻ってきました。

やった~ で、
この後、再びドバイモールへ行き、ドバイファウンテンを見ることに。



反対側でタクシーを下されてしまい、熱風に耐えながら(でも夕方なんですが)
トコトコ歩いてドバイファウンテンの場所へ。



日が暮れるとここから世界一の噴水を見ることができます。

ファウンテンショーが始まるまでドバイモールを散策。



すごい、ただの噴水じゃあないです!
音楽に合わせてまるで水の妖精が踊っているような演出です。
これは見てみないと表現できない美しさです。



30分おきにショーがあります。
全部で1000パターン(ミュージック)の用意があるとか。


次の見たのはマイケルジャクソンのスリラーに合わせた噴水ショー。

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∴yyygotoxxx さんが 2012/04/30 に公開 をお借りいたしました。ありがとうございます。


あれ? 表示されない???
簡易ビューではちゃんと表示されるんだけど・・・

すみませんがここをクリックしてくださいm(__)m



最高!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



噴水と一緒に踊っちゃいました。



ぜひぜひ機会があれば、見てください。
実際見ないと、説明できない感動もの。

     

ドバイモールでアルコールなしの食事をし、
つまみを買ってホテルでお疲れ様をしました。



続きはラマダンの金曜日

Dubai 3rd *目次*はここ




冷たい肉じゃが

2012-08-23 | ローカーボでもマクロビでもない
これだけ暑いと、やっぱりビールが飲みたくなっちゃいます。
身体によくないとわかっているけれど、
糖質ゼロを箱買いしてしまいました。



注目するトコロ、この泡~
ああ、この中にはいりた~い♪




ドバイの居酒屋を回想してってわけではないけれどw
サーモンのお刺身で乾杯♪

すごくおいしかったのが、肉じゃがのお通し!
夏って肉じゃが作るって発想がないでしょ。(って私だけか)
それがドバイの居酒屋さんのがすっごくおいしかったの。

冷蔵庫に宅配のじゃがいもが幾袋もたまっていたので、
作っちゃいました。
圧力鍋でなるたけ暑くならないように。



冷蔵庫で冷やしたのをそのまま、いけまーす!
でも冷やし肉じゃがにするときは脂のないものの方がいいかな。

固まった白い脂、気になる方はやめといたほうがいいかもしれません。

私? オッケ~♪

Dubai 3rd アブダビ観光~ドバイ

2012-08-22 | 旅行
9時にアブダビ半日ツアーのお迎えがきました。


5つ星エミレーツエティハドタワーホテルと
エミレーツパレスホテル(世界一ゴージャスな王族ご用達ホテル)を背景に
写真スポットで撮影。

(写真、撮れてなーい




∴ヘリテージヴィレッジ(発展する前の漁港だった街を再現した場所)を見学。

10時前にして、すでに41℃ 汗だくで見学ー


∴パームツリー

オレンジに生っている実はパームツリーの実、ナツメヤシ=デーツ
断食明けの最初に食べるのがこのデーツ。
ヤギのミルクと一緒に、ゆっくり胃に流し込むんだそうです。
そのあとは食べては寝て、買い物に行ったりと
夜遅くまで楽しむんだそうです。

ガイドさんがお水のペットボトルをくれました。
「車内で飲むのは構わないけど、外では飲まないでください。」

イスラム教徒はラマダン中は、日が出ている間は一切口にしない。
つばも飲まないんだって!
飲み食いしている姿を見せるなんてことはご法度だそうです。




∴シェーク・ザイード・ミュージアム
王様の博物館 まるでオークション会場のような、車の展示会場のような・・・




∴デーツ・ベジタブルマーケット(ここに住む人が買いに来るリーズナブルなデーツ)


∴フィッシュマーケット
珍しい魚もありました。




∴世界一美しいグランドモスク

ところがラマダン中の為、見学は11時まで。
11時わずかに回っていたため、中を見ることができませんでした。

帰る日またアブダビに戻ってくるので最後の日に見ることにしました。

ツアーが終わり、マングローブホテルを後にし、
ツアー遠目で見たエミレーツパレスホテルへ。


∴この画像をスクロールスルーすると目の錯覚が体験できまーす!

ねっ、面白いでしょ♪



ここに、あの金の自動販売機があります。
日本でもニュースで紹介していましたね。

ホテルを案内してもらった後、レストランでランチ。
ラマダン中、飲食店は休業ですが、ホテルはやっています。



ここもビュッフェです。


∴お寿司は高級料理のようで、カニかまを発見した時は感心してしまいました
世界の「カニかま」\(^o^)/



前菜にアラビア料理をたくさん食べてしまい、
メインのお料理が食べられなくなってしまいました。
でもデザートは別腹~

アブダビから車で1時間半でドバイへ。



面白いデザインの高層ビルが立ち並んでいます。
以前はなかったモノレールが走っている!

ドバイでの宿泊は3日間ともロイヤルアスコットホテル。
ここは割とリーズナブルなホテル、部屋はデラックススウィート。
でもアブダビで見てきたマングローブや
エミレーツパレスに泊まってみたかった~




部屋の温度は15℃、あっという間に冷えてしまい、温度を上げました。
夏ファッションだと、ドバイの建物内では寒すぎです。

夕方散策に外に出たけれど、
あまりの暑さにUターン(上下左右方向からボイラー熱風を浴びているような暑さ)、
ホテルの日本居酒屋「Yakitori-House」でお疲れ様をしました。
ここは日本駐在員のが集まるそうです。
確かに日本人の常連さんがカウンターでしゃべってました。


∴刺身3点盛り(4点乗ってた)

到着してすぐ、空港の免税店でウィスキーと缶ビールを買いました。
街では売っていないし、飲食店でアルコールは出さないから。


∴焼き鳥盛り合わせ

イスラム教徒はアルコールを飲みません。
ここの居酒屋にはアルコールメニューがいっぱい!
ビールをいただきました。
それにしても店内さぶかった・・・

部屋に戻ったのは21時すぎ。

ドバイでは21時でも日本時間では2時。
長~い一日だったなあ。
バタンキューです。

次は私のフリータイム*ドバイ

Dubai 3rd *目次*はここ


Dubai 3rd エティハド航空で

2012-08-22 | 旅行


ドバイは3度目です。

初めて行ったのは2003年か4年の2月。
エミレーツ航空でドバイ直行。
当時はブログをやっていなかったので、いつ行ったか忘れてしまいました。

2度目は同じ年の7月。

ドバイの冬と夏を体験したわけです。

当時は建設ラッシュで高層ビルの谷間であちこち工事していましたが、
現在は高層ビルが建ち並ぶ完成に近い近未来都市に様変わり。

さらに建設が続いているんですよ、どこまで発展するのかな。
ドバイショックもなんのその、とにかくすごい都市です。

今回はエティハド航空でアブダビへ。
あちらの飛行機ってものすごく寒いの。
一度懲りているので、長袖のニットを持ち込みました。
やっぱり着込んで正解。
おかげで睡眠できました。



アブダビは初めての訪問です。

約11時間の飛行、時差は5時間。



アブダビには現地時間2時50分 日の出前に到着しました。

降り立って感じたことは、いい匂いがするんです。
男も女も香りを身に着ける習慣があるからかな。
空気がいい香りになっている。


ここからはすべて取引先が組んだ予定通りに。

イースタン・マングローブホテルにチェックイン。



昼にはチェックアウト・・・
出来たばかりの素敵なホテル、ここに一泊したかった~


∴部屋から見たアブダビの夜明け

部屋から出るとメガネが曇ります。
湿度が高く、冷えたからだがたちまち暑くなるー


∴川向うがマングローブの森、アブダビの街(高層ビル)が霞んで見える

部屋で休憩し、ビュッフェで朝食。


∴びっくりダイナミック!!!(厚さ1.5cmカットのトマトソテー)

どこへ行っても、プレートに乗ってくる量がすごいね。
スクランブルエッグはたまごいくつ使ったんだろう?

続きは アブダビ観光~ドバイ

Dubai 3rd *目次*ここ

空芯菜と煎り豆腐

2012-08-21 | ローカーボ和食

午前中はキッチンのお手入れに集中。
旅行に行く前シンクをきれいに磨いたのに、
もうぬるりんこ

お掃除には、重曹、クエン酸、粉石けん、酸素系漂白剤を使っています。
シンクはたわしでゴシゴシ。
マニュキュアなんて一発で剥げてしまいますw

使った食器やお鍋・フライパンは切り刻んだ布できれいに拭いてから
水(冬場はお湯)洗いをし、食洗機で熱湯消毒か、乾燥を。

ちなみに食洗機の洗剤は使いません。
ノンケミカルなものだと、食器が白く曇ってしまうから

   




お野菜宅配便に空芯菜が入っていました。
空芯菜って言ったらニンニクで炒めが食べた~い♪



空芯菜のニンニク豚炒めと、切り干し大根煎り豆腐。
写ってないけど前日のサラダの残り。



ニンニクが効いてしゃきしゃきしておいしかった~



切り干し大根とお豆腐、あうあう♪
おいしかったよん



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