私の好きなもの

ワインの楽しみもお知らせします

鰤の麹漬け

2021年05月08日 | 日記
自分で作った塩こうじ



先日ブリを塩こうじと味醂で1，2日漬け焼きました



ふっくらとしていて味も強くなく優しい口当たりでした

ついでですが鮭の振り塩の添えているスナップエンドウが

最後の我が家の収穫です





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