台湾紀行（７４） 金針山

 

 

　　公路9号線　台東市に向かう　手前　
　　太麻里郷に　「金針山」の標識を見る。

　　ツボミが食材となる「金針花」が山肌に一帯に
　　黄金色に輝くことで有名な金針山の入り口。

　　もともとは　この山　太麻里山とか鴨子蘭山と呼ばれていたが
　　1960年代以降に金針花の栽培が盛んになり　
　　台湾一の名産地になったことで金針山と呼ばれるようになった。

　　金針花（和名：ホンカンゾウ）は　東南アジア原産のユリ科の植物で
　　情熱的なオレンジ色の6枚の花弁がある。
　　食材のほか消炎・止血などの薬効もあり
　　“金針花スープ”として食されている。
　　花の旬は7～9月。