わさびソフトクリームの開発をお手伝いさせて頂きました。

この度、新潟県糸魚川市でわさび園を運営されている （有）SKフロンティア 様より、

オリジナルソフトクリームの開発＆製造をご依頼を受け、ご対応させて頂いておりました。

今回、開発させて頂いたソフトクリームは当初、

「わさびを練り込んだソフトクリームを開発してもらいたい・・・」

という先方の社長様からのお話でしたが、

 「わさび」 というと、どうしてもクセの強いフレーバーであり、好き嫌いがハッキリしてしまうものなので、

「ソフトクリームの上に、すりたてのわさびを乗せましょう。」

「加えて、お客様に自分の好みの分だけわさびをすって頂き、それをソフトクリームに乗せて食べて頂いた方が、体験＆エンターテイメント性のあるご提供の仕方になるので話題になります！」

とお伝えしたところ、その方法を採用して頂きました。

イメージとしては、こんな感じになります。

今回、先方の社長様より

我々あいすくむりの親会社である加勢牧場が提供する 「ガンジー牛乳」 を主原料として使ってもらいたい・・・

という強い要望があり、そのようにさせて頂きました☆

このソフトクリーム・・・

わさび好きな人にはもちろんですが、わさびをすって乗せるのはあくまでもセルフサービスになるので、わさびが苦手な方はソフトクリーム単品で食べても大丈夫なのです☆

先方の社長様は・・・

「わさびソフトクリームは、あくまでも本わさびの良さを知って頂くためのもの。」

ということで、

お値段もリーズナブルの３７０円。

わさびを乗せても載せなくても、この価格です。

ちなみにわさび１本７００円とか平気でしますので、そんなわさびが乗せ放題でこの価格。

また、他の店舗で 「ガンジーソフトクリーム」 を食べようとすると、わさびの乗っていない普通のものが

「３８０円」 で販売しているところが多いので、いかにリーズナブルかがよく分かります(^_^;)

このわさびソフトクリーム。

7月２日からの販売がスタートすることを記念し、

加勢牧場の社長もお呼びじて、昨日は地元のローカルニュースの撮影をさせて頂きました。

 

テレビに取材を受ける加勢牧場社長。

 

 

ご興味のある方は、ぜひわさびソフトクリームを食べに来てください(>_<)

 

糸魚川わさび園

住所　：　新潟県糸魚川市梶屋敷向川原1055
TEL　：　025-555-7677
営業時間： 09：00～16：00
定休日： 不定休

 

株式会社あいすくむり　→　http://aisukumuri.com/