今年はフキの豊作年？勢い良く葉が開き日を浴びた蕗の葉。昨日収穫しアクを出して置いたもの。柔らかく食べられるかな？と炊いてみました。思った以上に美味しく頂けました。
それにしても今年の増え方には驚きました。昨年の倍以上になって。感謝して今年は固い土を耕しましょう。（タケノコ、シーチキン入り）
今年はフキの豊作年？勢い良く葉が開き日を浴びた蕗の葉。昨日収穫しアクを出して置いたもの。柔らかく食べられるかな？と炊いてみました。思った以上に美味しく頂けました。
それにしても今年の増え方には驚きました。昨年の倍以上になって。感謝して今年は固い土を耕しましょう。（タケノコ、シーチキン入り）
雑多な畑ですが、春の香りが一杯の柔らかいフキでした。
今年は食べるばかりでなく、少し土を柔らかくと思っています。
サボっていて、収穫だけするなんて罰当たりですね(*'ω'*)。
シーチキンは絞っても油が残るので、オリーブオイルを少し入れて炒めました。
薄味なのに、口に入れると味を感じられ私好みでした。